Pourquoi vous ne pouvez pas manger des protéines et des glucides ensemble?

Dès le début, vous pourriez penser que c'est stupide - comment ça? Au fil des millénaires, notre corps s'est déjà habitué à la nutrition mixte, et son refus promet de très mauvaises conséquences pour votre corps. Alors pourquoi ne pouvez-vous pas les manger ensemble? Le fait est qu'il faut garder cela à l'esprit ici - l'utilisation séparée de ces produits ne signifie pas la séparation complète de ces produits.

Lorsque l'auteur cherchait des sources pour cet article, il est tombé sur le conseil d'une fille qui a suggéré de séparer la viande et le pain, disant que si vous mangez de la viande, vous ne devriez la manger - je ne recommande fortement pas de faire cela. En outre, beaucoup pèchent sur un merveilleux scientifique et médecin Herbert M. Shelton, qui a inventé un régime basé sur une nutrition séparée (veuillez noter qu'il s'agit d'un régime, pas d'une grève de la faim) et de la bonne combinaison de certains aliments..

Pourquoi vous ne pouvez pas manger des protéines et des glucides ensemble?

Son essence réside dans le fait que divers jus sont utilisés pour digérer les protéines et les glucides. Pour les protéines, c'est acide, et là où les glucides sont divers alcalins, et avec une nutrition adéquate, vous pouvez perdre du poids car plus de calories sont absorbées par le corps et moins sont perdues dans les graisses. Pour aider les personnes qui souhaitent commencer à utiliser ce régime et pour plus de clarté, j'ai lu plusieurs articles scientifiques du Dr Shelton et voici les points les plus importants..

Alors quoi ne pas manger

• vous ne pouvez pas manger des glucides (par exemple, du pain, des pommes de terre, des bananes) et des aliments acides (citrons, canneberges, ananas) en même temps à un repas. C'est parce que ces deux espèces se tuent le goût de l'autre et peuvent causer des problèmes intestinaux majeurs tels que des nausées et des diarrhées.
• vous ne pouvez pas manger d'amidon et de sucre en une seule fois. Il peut s'agir de céréales saupoudrées de sucre ou d'un sandwich avec de la confiture. Cela provoque une fermentation, qui est également très mauvaise pour le corps et pour l'estomac en particulier.
• essayez de manger du lait et des produits laitiers séparément des autres aliments. La même chose s'applique au pain..

Et maintenant - ce que vous pouvez, et parfois même besoin de manger selon ce régime:

• presque tous les légumes se marient bien avec les produits à base de viande, les herbes sont particulièrement utiles
• Les fruits doivent être consommés avant les repas, pas après. Cela est dû au fait qu'en raison de leurs propriétés, ils stimulent et accélèrent mieux le processus de digestion et d'absorption par l'estomac de la nourriture que vous mangez après. Il est conseillé de les manger tous environ une demi-heure avant les repas..

De moi-même, je peux ajouter que la phrase la plus importante du Dr Shelton, sur laquelle toute sa théorie est basée, est "La nature ne fait pas de sandwichs!" Vous devez vous limiter à l'utilisation de conserves, ainsi que d'autres produits sucrés. Et les produits naturels doivent être traités de manière douce afin qu'ils conservent autant de propriétés et qualités utiles que possible..

Que manger au petit déjeuner - protéines ou glucides?

Quelle est la bonne façon de commencer la journée, protéines ou glucides? Il y a plusieurs opinions à ce sujet. Dès l'enfance, on nous a appris que le matin, nous devons manger du porridge, car c'est elle qui charge avec vigueur toute la journée. Cependant, il existe aujourd'hui une opinion alternative selon laquelle il est préférable de consommer des aliments protéinés au petit-déjeuner. Cette théorie a séduit les bodybuilders, pour qui les protéines sont le meilleur aliment pour la croissance musculaire. Et certains pensent même qu'il n'y a pas besoin de petit-déjeuner, car ils se sentent bien sans lui..

Protéines et glucides pour le petit déjeuner?

Il n'y a pas de réponse définitive à cette question. La seule chose dont les nutritionnistes sont absolument sûrs est de ne pas commencer la journée avec des glucides «rapides»..

Pourquoi les glucides «rapides» sont-ils nocifs??

Les aliments contenant de tels glucides ne sont pas très bons pour le corps. Petits pains, croissants, autres petits pains sucrés et sandwichs préparés sur sa base donnent au corps une saturation rapide et se réjouissent parfaitement. Mais leur nom parle de lui-même - les glucides «rapides» fournissent de l'énergie pendant une heure et demie, après quoi la capacité de travail d'une personne diminue et il se réveille à nouveau un appétit brutal.

Une personne consomme de l'énergie beaucoup plus lentement que les glucides rapides ne sont décomposés, c'est pourquoi l'excès est stocké dans le corps sous forme de graisse. Et cela, à la fin, devient la cause de l'obésité..

Et il y a un autre danger. Une portion de muffins sucrés combinée avec une tasse de café sucré avec du sucre déclenchera une augmentation de la glycémie. Un tel petit-déjeuner est un lourd fardeau pour le pancréas. Si chaque matin vous perturbez l'équilibre du glucose dans le sang avec une provocation aussi «douce», soyez prêt au fait qu'après 40 ans, vous courez le risque de développer un diabète.

Petit-déjeuner de glucides «lents»

Il est beaucoup plus sain de consommer des glucides «lents» au petit déjeuner. La bouillie à base de céréales et de légumineuses, que ce soit de la farine d'avoine, du sarrasin ou du riz - sature parfaitement le corps le matin. De plus, ces aliments sont digérés lentement, progressivement, sans sauts, augmentant le niveau de glucose. Cela signifie qu'après un tel petit-déjeuner, une personne se sent rassasiée pendant longtemps et ne pense pas à quoi manger avant le déjeuner..

Mais il y a aussi un inconvénient à la pièce. Beaucoup de gens notent qu'après une portion de bouillie ou de haricots le matin, une lourdeur se fait sentir dans l'estomac et la légèreté caractéristique de la première moitié de la journée disparaît. De plus, le corps dépense beaucoup d'énergie pour la digestion des glucides «lents». Cela signifie qu'une personne qui le matin devrait être légère et énergique commence à se sentir somnolente, apathique et peu disposée à travailler..

Petit-déjeuner protéiné

Les amateurs d'une alimentation saine, ainsi que les culturistes, ont tendance à croire que vous devez manger des protéines au petit-déjeuner. Poitrine de poulet, œuf à la coque, poisson de mer, surtout lorsqu'ils sont combinés avec des graisses saines comme l'huile d'olive ou l'avocat, rendront votre petit-déjeuner extrêmement sain et léger..

Les végétariens peuvent également prendre un petit-déjeuner protéiné. Pour ce faire, ils auront besoin de sources végétales de protéines - haricots, haricots, lentilles et, bien sûr, soja. Les œufs et le lait, pour ceux qui n'adhèrent pas au végétarisme strict, diversifient parfaitement le menu.

Les gens ordinaires parlent d’un seul problème. Après un petit-déjeuner protéiné, une heure plus tard, on a le sentiment qu'il manque quelque chose. En conséquence, une personne est attirée par les collations et court le risque de consommer trop de calories avant le déjeuner..

Quel type de petit-déjeuner choisir pour perdre du poids?

En fait, les deux conviennent, mais avec des réserves. Considérons les options les plus populaires. Les protéines et les glucides doivent toujours être présents dans notre alimentation. Aucun de ces composants ne peut être complètement exclu. Étant donné que les protéines et les glucides fournissent au corps la nutrition nécessaire qui ne peut pas être remplacée.

Petit-déjeuner glucidique

Vous devez comprendre que la bouillie de céréales est plus saine en termes de perte de poids que les céréales à base de céréales, même s'il s'agit de flocons d'avoine. Les céréales se décomposent plus lentement et libèrent de l'énergie plus longtemps, ce qui signifie qu'il suffit de manger quelques cuillères du plat préparé pour ne pas ressentir de lourdeur avant le déjeuner et en même temps maintenir un excellent ton..

Rappelez-vous également que les glucides «lents» ne se trouvent pas seulement dans les céréales. Vous pouvez les trouver dans les produits suivants:

1. verdure;
2. légumes et fruits;
3. baies.

N'oubliez pas que vous préparer des jus de baies fraîchement pressées pour le petit-déjeuner n'est pas la meilleure option. En vous débarrassant des fibres, vous ne laisserez que des glucides rapides dans le verre, dont nous avons évoqué les dangers ci-dessus..

Important! Un verre de jus fraîchement pressé peut contenir jusqu'à 4 cuillères à soupe de sucre. À partir d'un tel petit-déjeuner, non seulement vous ne perdrez pas de poids, mais vous vous améliorerez plutôt.

Mais combiner des céréales avec des légumes et des herbes est une excellente solution au problème. Choisissez l'avoine, le sarrasin, l'orge ou le millet comme plat d'accompagnement. Ces céréales ont une combinaison équilibrée de minéraux dont le corps a besoin. En même temps, la semoule et le riz blanc sont des glucides «rapides» et ne conviennent pas au petit-déjeuner..

Compléter la bouillie avec des légumes bouillis, des ragoûts de légumes ou des salades vertes. Alternativement, vous pouvez simplement ajouter des baies fraîches ou décongelées à la bouillie. Ce sera non seulement savoureux, mais fournira également au corps une dose matinale de vitamines..

Petit-déjeuner protéiné

Les protéines seront une alternative aux glucides pour le petit déjeuner. Par exemple, une omelette ou quelques œufs durs satureront le corps et donneront de la vigueur, ce qui est plus que suffisant jusqu'au dîner..

Comme alternative aux œufs, vous pouvez manger quelques morceaux de poulet bouilli, du fromage cottage avec de la crème sure, du yogourt naturel avec des noix hachées ou boire un verre de kéfir. Et si vous décidez de vous embêter avec le petit-déjeuner, vous pouvez vous faire plaisir avec des gâteaux au fromage.

Les gourmets peuvent faire leurs propres sandwichs avec des tranches de poisson de mer, des crevettes et d'autres fruits de mer, qui sont de précieuses sources de protéines..

Important! Gardez à l'esprit que si votre petit-déjeuner est axé sur les protéines, vous devriez prendre une autre collation légère à base de glucides avant le déjeuner. Cela peut être du pain ou une sorte de fruit.

Protéines et glucides pour le petit déjeuner

Pour une personne qui veut perdre du poids et qui se soucie de sa santé, le meilleur petit-déjeuner est les protéines et les glucides «lents».

Tout d'abord, ce petit-déjeuner séduit par la combinaison de produits la plus délicieuse. Il est beaucoup plus agréable de manger non seulement de la viande, mais de la viande avec du pain croustillant, ainsi que de cuisiner divers sandwichs au poisson ou des sandwichs aux fruits de mer. Alternativement, vous pouvez le saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, qui est également une source précieuse de protéines..

Deuxièmement, la combinaison de glucides et de protéines est la plus bénéfique pour le corps. Par exemple, si vous faites cuire de la bouillie, elle peut être bouillie dans du lait ou lavée avec du lait. Il est préférable de combiner l'omelette avec du sarrasin ou d'y ajouter des légumes verts, qui contiennent également des glucides. La farine d'avoine sera plus satisfaisante et plus savoureuse si diluée avec des baies ou des noix.

Si vous décidez de commencer votre journée avec de la poitrine de poulet, ajoutez-y des légumes verts ou préparez une salade avec des légumes frais. Le petit déjeuner parfait pour les gens énergiques!

La même chose est avec le fromage cottage. Il est souhaitable de le combiner avec des baies ou des tranches de fruits, par exemple avec une pomme ou une banane..

Parlons séparément de divers cocktails et smoothies pour le petit-déjeuner. Une grande variété de smoothies peut être préparée à partir de fromage cottage, de kéfir, de fruits, d'herbes et de baies. Ils sont délicieux, ils contiennent un maximum d'avantages et un minimum de calories. À propos, vous pouvez utiliser avec succès un tel plat comme collation saine ou dîner léger..

Petit-déjeuner calorique

Vous pouvez lister à l'infini des options pour des combinaisons délicieuses et saines de protéines et de glucides pour le petit-déjeuner. Chacun peut le faire seul, selon ses préférences gustatives. Il est seulement important de comprendre que lorsque vous choisissez un menu du matin pour vous-même, vous ne pouvez pas négliger le comptage des calories..

Même si vous avez une journée de travail active devant vous, vous ne pouvez pas trop manger. Les calories en excès seront déposées dans la graisse, même si vous ne vous asseyez pas une seule fois par jour. De plus, si vous vous entraînez le matin, l'excès de nourriture vous rappellera de vous avec une lourdeur au ventre. Par conséquent, veillez à ce que votre petit-déjeuner ne contienne pas plus de 25% de votre apport calorique quotidien..

Important! Si un homme suit un régime, sa teneur quotidienne en calories varie entre 1800 et 2000 calories. Pour les femmes, ces chiffres sont encore plus bas - 1400-1600 calories. Dans ce cas, le petit-déjeuner devrait contenir respectivement 450-500 et 350-400 calories..

Vous savez maintenant par où commencer votre journée pour qu'elle ne soit pas accompagnée de faim, de lourdeur dans l'estomac et de calories supplémentaires. Expérimentez, trouvez vos propres combinaisons, car tout cela vous sera bénéfique!

Mythes de remise en forme: les glucides et les graisses ne peuvent pas être consommés ensemble

Le point principal du mythe est le suivant: les glucides augmentent les niveaux d'insuline. Si le niveau d'insuline est élevé, la perte de poids s'arrête et la graisse consommée en même temps est stockée. Pouvez-vous manger des graisses et des glucides dans le même repas? Cela interfère-t-il avec la perte de poids? Cela entraîne-t-il une prise de poids excessive? Comment les graisses sont-elles digérées? Compréhension!

Le régime américain standard surestime l'apport en glucides (52%) et en lipides (33%), tandis que les protéines se voient attribuer un modeste 15% (1). Alors que le taux d'obésité a grimpé en flèche au cours des dernières décennies, il a été décidé que la combinaison de grandes quantités de glucides et de graisses, surtout consommées en même temps.

Insuline

L'insuline est l'hormone la plus controversée (ou, comme le dit Lyle MacDonald, la schizophrène). Si vous lisez la littérature pour les culturistes intéressés par la croissance musculaire, l'insuline est sur le piédestal, car il s'agit d'une hormone anabolique. Si vous lisez la littérature «perte de poids», alors l'insuline est un vrai diable, qui interfère avec la combustion des graisses et vous fait généralement grossir. Qui a raison? Tout le monde a raison, car l'insuline est une hormone de stockage d'énergie. Qu'il fasse de bonnes ou de mauvaises choses dépend du contexte..

Les glucides augmentent l'insuline. Mais la nourriture n'a pas besoin d'être des glucides pour que l'insuline augmente. Les protéines l'augmentent également (1, 2). Et les protéines et les glucides ensemble l'augmentent encore plus que chacun séparément. Et c'est bien: si l'insuline n'est pas produite dans l'organisme, le diabète de type 1 se développe..

Le rôle de l'insuline est de fournir du glucose aux cellules du corps, en en libérant le sang. Ainsi, l'insuline stimule l'accumulation de glycogène dans le foie et les muscles, protège la masse musculaire de la pourriture, ce qui est un gros plus pour ceux qui développent des muscles.

Mais l'insuline joue également un rôle dans le stockage des graisses, c'est pourquoi elle a acquis sa mauvaise réputation. Mais ce n'est pas la seule et pas la plus importante hormone responsable du stockage des graisses. Il existe une hormone ASP qui fait bien cela sans insuline (3, 4).

En plus du fait que l'insuline reconstitue les réserves de graisse, elle supprime également considérablement la lipolyse (la libération de graisse par la cellule adipeuse pour une combustion ultérieure). Ainsi, certains pourraient facilement conclure (et faire) qu'un régime glucidique rend la perte de graisse impossible..

Mais dans le corps tous les jours (et plus d'une fois), la phase anabolique est activée, lorsque les nutriments commencent à être absorbés après avoir mangé (il ne reste plus rien à flotter dans le sang pour toujours), puis catabolique, lorsque les réserves commencent à être dépensées, si le corps a un déficit calorique quotidien général.

En fin de compte, pour la perte de poids, seule la quantité d'énergie reçue et dépensée par jour joue un rôle. Si vous avez brûlé plus de calories que vous n'en avez mangé, vous perdrez du poids quels que soient les niveaux d'insuline, la quantité et le moment où vous mangez de la graisse, les positions planétaires et les éclairs de soleil..

L'erreur logique de séparer les graisses et les glucides

Alan Aragon écrit sur l'une des plus grandes erreurs logiques de l'idée "de ne pas mélanger les glucides avec les graisses".

À l'exception des personnes qui mangent une ou deux fois par jour (y compris les collations), personne n'a vraiment faim pendant la journée, comme c'est le cas le matin après le réveil.

La plupart d'entre nous mangeons plusieurs fois dans la journée, prenons une collation et dans le sang, il y a toujours une légère augmentation des niveaux de glucose, d'acides aminés et d'acides gras par rapport au niveau «faim». De plus, différents aliments ont des taux d'absorption et d'entrée dans la circulation sanguine différents..

La protéine de lactosérum est digérée rapidement, tandis que le bœuf prend beaucoup de temps. Les glucides simples provoquent instantanément une poussée d'insuline, et les glucides lents sont lents à cela, ce qui augmente la glycémie longtemps et en douceur. Les graisses, en général, entrent d'abord dans le flux lymphatique et dans le sang - seulement après 3 heures.

Nous passons la plupart de nos heures d'éveil dans un «état complet», alors ne pensez pas que nous pouvons réellement séparer les glucides des graisses, même s'ils n'étaient pas dans la même assiette. La nourriture de différents repas est «trouvée» dans le corps tout au long de la journée. Si vous avez mangé quelque chose de gras au petit-déjeuner et après 3-4 heures - quelque chose de glucide, le glucose et les acides gras se rencontreront toujours, et il n'y a rien de terrible et de catastrophique pour la silhouette. De plus, de nombreux aliments contiennent à la fois des glucides et des graisses - par exemple, les noix.

Comment les graisses sont absorbées par le corps?

Afin de se débarrasser de la phobie "les graisses alimentaires seront déposées dans les graisses", il vaut la peine d'en apprendre un peu plus sur la façon dont les graisses sont absorbées dans le corps et ce qui leur arrive..

Comme mentionné ci-dessus, les graisses mettent environ trois heures à être absorbées. Assimilé signifie atteindre la cellule adipeuse. Le sort de pratiquement toutes les graisses alimentaires doit être mis de côté. Et ce qui leur arrive ensuite dépend du nombre de calories dont dispose une personne. Si plus que leur norme, ils y resteront. Si moins, alors le corps «tire» les graisses de la cellule pour les utiliser comme énergie.

Comparez cela aux sacs d'épicerie que vous avez ramenés du magasin. Le destin de ces produits est d'être rangés dans des armoires et des étagères du réfrigérateur, d'où vous les retirerez ensuite au besoin. Si vous achetez plus que ce que vous pouvez manger à temps, les armoires et les étagères déborderont. Si moins - vide au fil du temps. Tout est très simple.

Si vous simplifiez considérablement le processus d'assimilation des graisses, cela ressemble à ceci.

De l'estomac, les graisses pénètrent dans l'intestin grêle presque inchangées. Leur assimilation a lieu exactement là quand ils sont décomposés et émulsionnés à l'aide de diverses enzymes et de la bile, c'est-à-dire qu'ils deviennent capables de se dissoudre dans l'eau..

En outre, la graisse acquiert une forme de transport spéciale - le chylomicron, après quoi elle peut sortir à travers les parois de l'intestin grêle. Mais la taille de cette particule est trop grande pour passer à travers la paroi capillaire dans la circulation sanguine. Par conséquent, la première chose que la graisse alimentaire entre dans le système lymphatique et de là dans le sang..

À travers le sang, les graisses se dirigent vers les cellules graisseuses, à la surface desquelles se trouve une enzyme spéciale lipoprotéine lipase, qui est activée par l'insuline et élimine les acides gras de sa forme de transport. Après cela, les acides gras ingérés avec les aliments vont à l'intérieur de la cellule adipeuse, où ils restent en cas d'excès de calories. Ou ils réintègrent la circulation sanguine et sont utilisés comme source d'énergie si l'énergie n'est pas suffisamment fournie avec la nourriture..

Ce que dit la science?

L'étude a comparé un régime qui séparait les glucides et les graisses par rapport à un régime où ils étaient consommés ensemble. Les deux groupes de sujets ont perdu un poids significatif. Les auteurs ont conclu que, malgré la croyance populaire, il n'y a aucun avantage à séparer les graisses et les glucides..

Une autre étude a examiné l'effet de trois régimes de 1 400 kilocalories sur 8 semaines et un mois sur le maintien des calories. Régimes:

• Faible en gras: 70% de glucides, 10% de matières grasses, 20% de protéines
• Riche en graisses (graisses insaturées): 50% de glucides, 30% de matières grasses, 20% de protéines
• Très faible teneur en glucides: 4% de glucides, 61% de matières grasses, 35% de protéines.

Puisqu'aucun des deux groupes n'a été dit de séparer les graisses et les glucides, le groupe «riche en graisses» aurait théoriquement dû perdre le moins de graisses en raison de toute cette horrible confusion. Mais encore une fois, aucune différence significative n'a été trouvée - ni en kilos perdus, ni en pourcentage de masse grasse, malgré des niveaux d'insuline très différents selon les types d'aliments..

La troisième étude comparait deux régimes de 1500 calories: l'un était un régime céto, c'est-à-dire riche en graisses avec un minimum de glucides, et l'autre était régulier (30% de matières grasses, 40% de glucides). Il n'y avait aucune différence dans le taux de combustion des graisses avec un régime régulier relativement faible en glucides..

Production

Cela n'a aucun sens de distribuer les glucides et les graisses à temps. Cela n'affecte en aucun cas le taux de perte de poids. Le seul remède dont vous avez besoin pour perdre du poids est un déficit calorique..

Si le fractionnement des glucides et des graisses vous facilite la tâche, cela a du sens. Ainsi, par exemple, une bonne raison d'abandonner les glucides et les graisses 2-en-1 est dans les bonbons, mais uniquement à cause de leur teneur élevée en calories, et non à cause des niveaux d'insuline ou d'une autre magie..

sont compatibles protéines et glucides.

Les filles, je suis à la croisée des chemins!
2 théories sur la compatibilité et l'incompatibilité des protéines et des glucides! J'ai besoin de savoir quelle est la vérité? qui sait exactement? Je suis confus!

1. raisons justifiant la nécessité de consommer ensemble protéines et glucides:

1) Si vous ne consommez pas de protéines à chaque repas, l'équilibre azoté du corps est perturbé. Le problème est que les protéines ne peuvent pas être stockées comme les glucides. Si vous ne consommez pas de protéines, qui sont la principale source d'acides aminés, votre corps commencera à dévorer ses propres muscles, qui contiennent des acides aminés..

2) Afin de fournir des protéines (acides aminés) à la cellule musculaire, de l'insuline est nécessaire, qui est libérée plus activement lorsque les glucides sont consommés.

3) contrôle des sentiments de plénitude.

4) Une augmentation rapide de la glycémie entraîne la libération de grandes quantités d'insuline, dont le but est d'éliminer l'excès de sucre du sang. Votre objectif est de libérer lentement l'insuline, car de grandes quantités d'insuline sont responsables du stockage des graisses et empêchent la graisse dans la cellule adipeuse d'être transportée (vers les muscles où elle est brûlée). De plus, à l'avenir, nous pourrons acheter un cadeau aussi merveilleux que le diabète. Je suppose que les commentaires ne sont pas nécessaires ici.

5) Le corps est capable de stocker seulement 300 à 400 grammes de glycogène dans les muscles. Le glycogène musculaire est la principale source d'énergie utilisée dans l'exercice. Si vous mangez uniquement des protéines, votre niveau d'activité physique diminuera considérablement. L'irritabilité, la somnolence augmentera, vous commencerez à sauter des séances d'entraînement et, par conséquent, les arrêterez complètement. Combien de temps vous avez assez de patience, la question est relative, mais même la psyché la plus de fer échouera tôt ou tard, et vous vous retrouverez un jour près du réfrigérateur, dévorant tout ce qui se trouve sous vos yeux.

La principale source de glycogène, comme je l'ai dit, sont les glucides complexes (glucides complexes).

6) Les protéines à chaque repas ralentissent la digestion, ce qui aide à stabiliser les niveaux de sucre et à modérer la sécrétion d'insuline, empêchant les pics de sucre dans le sang.

7) La consommation de glucides à base de fibres (légumes) ralentit également la digestion et stabilise la glycémie.

Les protéines ont un effet thermique élevé. Glucides complexes moins.

2. raison de l'incompatibilité!
Le fait est que les protéines sont digérées dans l'estomac pendant une heure et demie à deux heures, et les glucides - au plus vingt minutes. Mais comme à table on consomme beaucoup plus de glucides que de protéines, dans la masse totale de glucides digérés, des morceaux de protéines qui n'ont pas eu le temps de digérer pénètrent dans le duodénum. Cela ne doit pas être autorisé.
De plus, les glucides sont digérés par une enzyme alcaline et les protéines par une enzyme acide. Dans l'estomac, l'acide et l'alcali se neutralisent et le corps doit excréter des doses supplémentaires d'une enzyme acide pour digérer les protéines. L'exemple le plus simple est notre repas habituel, dans lequel le corps doit donner 20 à 25 fois plus d'enzyme acide juste pour digérer 100 grammes de viande, et en même temps toute la masse de pain et d'accompagnement s'avère non digérée..

Alternance protéines-glucides - examen

Système d'alimentation doux et efficace! Nous séparons les protéines et les glucides, ne nous affamons pas et améliorons la silhouette! (+ PHOTO)

Alternance protéines - glucides, il semblerait qu'il n'y ait rien de plus simple: manger les protéines séparément, les glucides séparément et perdre du poids! Comment en pratique?

Après avoir étudié le matériel, après avoir lu les critiques, j'ai décidé de me mettre au travail. Vous devez d'abord calculer la quantité de protéines dont nous avons besoin et la quantité de glucides..

Les jours de protéines Je prends 3-4 gr. protéines par kilogramme du poids souhaité (j'en ai 45), soit un total de 135 à 180 grammes. Nous réduisons au maximum les glucides, jusqu'à 0,5 g. par kilogramme du poids souhaité, c'est-à-dire jusqu'à 23 grammes. Pas tant )

Les jours de glucides le contraire est vrai. Nous consommons des glucides à raison de 4 à 5 grammes. par kilogramme du poids désiré et réduire les protéines au minimum (1-1,5 g.).

Y en a-t-il plus jours mixtes ou modérés, lorsque les protéines et les glucides sont à peu près égaux: 2-3 gr. par kilogramme de poids souhaité.

Il n'y a pas de normes de graisse en tant que telles, mais bien sûr, les PP-schnicks avides conseillent de les réduire au minimum aussi. Pour nous, les femmes, ce n'est pas bon. Les graisses, je peux dire sans compter. De plus, les jours de protéines, vous ne pouvez les trier qu'avec du poisson, et c'est une graisse saine et cela n'interfère pas avec la perte de poids..

Le but est de créer un contraste pour le corps dans la consommation de protéines et de glucides, cela accélère notre métabolisme, aide à surmonter le «plateau» de la perte de poids, préserve la masse musculaire. Eh bien, en fin de compte, ce n'est pas aussi affamé et triste qu'un régime mono ou simplement un régime sans glucides..

Pendant que j'écrivais sur le calcul du BZHU, j'ai pensé, Seigneur, comme c'est difficile! En fait, tout est assez simple, il vous suffit de:

1.Calculez le nombre de protéines et de glucides dont vous avez besoin.

2. pour la première fois, pesez les aliments et vérifiez dans n'importe quel format pratique (manuellement dans un cahier ou sur n'importe quel site de comptoir KBZhU) si vous correspondez à vos normes. Il est très pratique de télécharger l'application sur votre téléphone.

3. planifier le menu quelques jours à l'avance et faire le plein des bons produits afin d'éviter la tentation de manger quelque chose d '«interdit» en cas de crise de faim.

Et dans une semaine, vous vous habituerez à un autre et vous n'aurez plus à faire de calculs scrupuleux. Personnellement, ça m'ennuie de constamment compter les calories et il s'avère que je ne pense qu'à la nourriture, et à ce que je peux manger et que sais-je encore, quoi de mieux de choisir du porridge ou de la salade et d'autres pensées obsessionnelles. Alors j'ai rapidement arrêté de compter..

Il existe plusieurs schémas d'alternance des jours de protéines et de glucides, qui dépendent de vous et de votre corps. Vous pouvez aller selon le schéma standard: 2 blancs + 1 glucide + 1 mixte.

Ou choisissez un schéma rigide: 5 blancs + 1 glucide + 1 mixte.

Vous pouvez simplement alterner 1 protéine 1 glucide.

J'ai presque tout essayé. Il est très difficile de garder plus de quatre jours de protéines, je ne veux pas manger, mais je veux tuer! Mais 2 glucides blancs 1 - très bon. Et donc la semaine ressemble à ceci: lundi, mardi - blanc, mercredi - glucides, jeudi, vendredi blanc, samedi glucides et dimanche est une journée mixte. Et vous pouvez manger des friandises savoureuses et boire des vins et des fruits le samedi. Vous ne vous sentez pas comme une créature privée et éternellement affamée))). Mais je n'incite personne à faire de même. Pourtant, le week-end, je vais au-delà de la teneur en calories et je tombe parfois en panne. Mais du lundi au travail à nouveau.

J'aime que vous puissiez planifier à l'avance et "écrire" des vacances. Par exemple, il n'y a pas si longtemps, il y avait de merveilleuses vacances le 8 mars. J'ai fait 5-6 jours avec des protéines, 7-8 avec des glucides, puis à nouveau avec des protéines. Et j'ai mangé des choses délicieuses et je ne suis pas allé mieux.

Maintenant spécifiquement sur ce qui est inclus dans mon menu.

Les jours de protéines, l'assortiment n'est pas particulièrement riche: poitrine de poulet, fromage cottage faible en gras, œufs, poisson (frais et en conserve), bœuf, abats. Les concombres, le brocoli, les haricots verts, le yogourt ou le lait, le fromage cottage dilué, les champignons sont acceptables. Bien sûr, vous ne pouvez pas cuisiner beaucoup de plats, alors je me sauve avec des recettes de travail. Regardez la vidéo de Yaroslav Brin sur BUCH, il donne des recettes spécifiques..

Petit déjeuner:

C'est 200 gr. fromage cottage avec 50-70 gr. lait ou lait cuit fermenté. + confiture ou sirop faible en calories pour la douceur.

Ou si vous voulez 200 gr. fromage cottage + 1 œuf + sugarsam et pendant 30 minutes au four en boîtes. De délicieux gâteaux au fromage se révèlent.

Pour moi, le fromage cottage est mon produit préféré, je le mange presque tous les jours même sans régime. Donc je peux bien supporter cette monotonie.

Le déjeuner:

Le plus souvent au sein.

1.La recette la plus simple à tartiner d'épices et à cuire dans une manche ou une feuille.

2. Battre, râper avec les épices / ail, mettre dans du papier sulfurisé et faire frire dans une poêle sèche de chaque côté pendant environ 5 minutes.

3. Une autre recette préférée: les rouleaux aux herbes.

Nous battons la poitrine, enduisons de moutarde avec une bonne composition, herbes hachées, sel / poivre, roulez-la en rouleau, fixez-la avec une brochette et mettez-la au four pendant 30 à 40 minutes.

4. A la meat en français.

Nous battons la poitrine, saupoudrons de champignons (congelés), d'ail, au lieu de mayonnaise et de fromage 100 gr. fromage cottage + œuf (battre jusqu'à consistance lisse). Et aussi pendant 30 à 40 minutes au four, s'il brûle, couvrez-le de papier d'aluminium. Délicieux de façon irréaliste. Eh bien, nous n'oublions pas d'ajouter sel / poivre au goût.

Je cuisine généralement 3 et 4 recettes ensemble pour 2 déjeuners à la fois.

Dîner:

Un poisson. Je ne me soucie pas du tout d'elle. Saler / poivrer, déposer des tranches de citron et / ou d'oignons sur le dessus ou dans les incisions et dans du papier d'aluminium. Et le maquereau a meilleur goût en parchemin, il s'avère moins gras là-bas. Ou même sans «vêtements» dans la magnifique poêle à frire Grill-Gas.

Ou il est encore plus facile d'acheter du thon ou du saumon rose dans une banque! Mais ce n'est pas aussi savoureux qu'un poisson fraîchement cuit..

Vous pouvez avoir un foie, vous pouvez boeuf, vous pouvez remuer une omelette (seuls les jaunes doivent être jetés).

Pas nécessairement dans cet ordre, vous pouvez manger du fromage cottage pour le dîner et du poisson pour le déjeuner.

Yaroslav Brin permet à nouveau de ne pas compter du tout les légumes non féculents. Mais je compte toujours et le concombre pour le poisson rentre toujours dans le BJU.

Je conseille aux gourmands de faire le plein d'édulcorants. J'aime vraiment Fitparad # 7 et # 10.

Par exemple, voici un menu spécifique pour la journée:

Petit déjeuner: 200 gr de fromage cottage 1,8% + œuf

Déjeuner: 400 gr de poitrine de poulet (crue) + 40 gr. verts (recette ci-dessus)

Dîner: Bar 400 g (cru) + concombre (200 g).

Total 201 grammes de protéines, 17 grammes de glucides et 1100 kcal. Les portions sont énormes, il n'y a aucune sensation de faim. Qui ne mange pas autant à la fois, il suffit de le diviser en 2 portions et de manger plus souvent.

Vous n'avez même pas besoin d'écrire sur les jours de glucides! Nous mangeons des céréales, des fruits, des légumes, du pain, etc. etc. L'essentiel maintenant est de ne pas en faire trop avec des glucides..

Par exemple ma journée.

Petit déjeuner: flocons de maïs-blé au lait cuit fermenté et raisins secs (70 gr + 200 gr + 20 gr).

Casse-croûte: gros pamplemousse

Le déjeuner: une énorme portion de légumes frais (500 gr) + 50 gr. sarrasin sec. Au fait, je le remplis simplement d'eau le soir, vous n'avez même pas besoin de cuisiner quoi que ce soit.

Casse-croûte: salade de betteraves aux raisins secs et ail. (200 gr + 10 gr.)

Dîner: un verre de lait cuit fermenté et 100 gr. pain de maïs et de blé.

Et tout cela fait 225 gr. charbon et 1300 kcal, et comme vous pouvez le voir, des portions de nourriture décentes et même indécentes pour ceux qui perdent du poids.

Bien sûr, la plupart des sources parlent des avantages de 5 à 6 repas par jour. Les jours de protéines, je vis bien sans collations, c'est plus facile et plus confortable pour moi. Dans les glucides, je veux manger plus et sans collations, c'est difficile, alors je les prépare. Tu as juste besoin d'écouter ton corps.

Ainsi, la principale difficulté est d'obtenir des protéines les jours de protéines et de ne pas transformer les glucides en glucides.! Eh bien, et ne pas tomber dans une panne par une journée mitigée. Pour être honnête, mes jours de protéines sont bien tolérés, mais les jours de glucides où vous pouvez vous permettre tellement de délicieux. Pour une raison quelconque, cela me donne envie de manger plus, il arrive que je sois même secoué de faim après un petit-déjeuner glucidique.

Un autre avantage est que vous pouvez cuisiner au minimum, les jours de protéines, j'ai les mêmes recettes, «dépensées», rapidement. Dans les glucides, vous pouvez également vous passer de la cuisson. Je remplis juste toutes les céréales avec de l'eau le soir. Eh bien, si vous le voulez vraiment, vous pouvez vous confondre avec les produits de boulangerie PP.

En général, je ne peux citer qu'un seul inconvénient de ce régime: les aliments protéinés sont chers. Poitrines, fromage cottage, poisson délicieux, tout cela coûte cher. Et pendant deux jours, j'ai besoin de: 2 poissons, 800 grammes de poitrines, 400 grammes. Cottage cheese. Et plus les légumes verts / œufs / concombres. En moyenne, il sort entre 400 et 600 roubles.

L'état de santé général sur BUCH n'est pas mauvais, l'essentiel est de ne pas en faire trop avec des jours de protéines consécutifs. Désolé pour la révélation de la constipation (même si pour moi c'est un gros problème même sans régime), au contraire, tout est revenu à la normale. Il y a de la force pour le sport.

Je ne peux pas me vanter d'une volonté de fer, donc j'ai souvent des «pannes» avec des bonbons dans mon PP et chez BUCH aussi. Je souffre de la soi-disant suralimentation compulsive. Je lutte avec cela depuis de nombreuses années. Et sur l'un des jours de glucides de la semaine, j'essaie de ne pas me tourmenter et de permettre tout ce que je veux et de ne pas peser et compter les calories. Une sorte de repas de triche. Et vous savez, c'est devenu plus facile, psychologiquement et en termes de perte de poids. Un tel bouleversement (juste un jour.) Ne s'attarde pas sur les côtés, et puis vous ne voulez même pas manger l'éléphant. En général, je souhaite passer à une alimentation intuitive.

En général, lentement mais sûrement, je rampe vers le but. Je me lève rarement sur la balance, je suis guidé par un miroir, des vêtements et un mètre ruban, je veux améliorer la forme))).

Je n'ai pas de photos époustouflantes "avant" et "après", je ne peux pas me vanter d'un super-résultat, mais chaque gramme m'est donné avec beaucoup de difficulté, en raison de l'âge, des changements hormonaux (pilules), et du faible poids. J'ai trouvé par exemple une photo d'août 2016, où je pesais 48 kg, et "fraîche", où elle est déjà d'environ 49. Elle semble être un kilo de plus, mais il semble que j'ai l'air plus mince.

Après BUCH, il est impératif d'adhérer au PP afin de préserver les résultats de vos travaux! De plus, ce sera plus facile: les bases sont déjà posées: petit-déjeuner d'une journée glucidique, déjeuner d'une journée mixte et dîner d'une protéine.

Merci à tous pour votre attention! Je vous souhaite une perte de poids facile et agréable.

Liste des aliments amaigrissants hypocaloriques

La plupart des personnes qui perdent du poids savent que toutes les calories que le corps n'a pas utilisées pour ses propres besoins seront converties en graisse corporelle. Un facteur clé dans tous les régimes amaigrissants est la création d'un déficit calorique. Cela aidera à éviter la formation de nouveaux dépôts graisseux, tout en brûlant les vieilles graisses. Afin d'atteindre un déficit calorique efficace et surtout adéquat dans le corps, vous devez savoir quoi manger et ce qu'il vaut mieux exclure du menu diététique..

Quels aliments pouvez-vous manger tout en perdant du poids?

Il existe deux façons de déclencher une perte de poids naturelle sans compromettre votre santé:

• augmentez votre propre activité physique;
• réduire la quantité de calories consommées quotidiennement.

La première façon de perdre du poids ne convient pas à tout le monde, car l'activité physique ne convient qu'aux personnes sans maladie grave avec un niveau minimum de forme physique.

La deuxième méthode de perte de poids convient et sera bénéfique pour la santé de la majorité absolue de ceux qui perdent du poids. Tout ce que vous avez à faire est d'adopter une nouvelle approche pour compiler votre menu et de remplacer la malbouffe par des aliments sains et faibles en calories..

La liste des aliments hypocaloriques peut être divisée en plusieurs groupes:

• Produits végétaux - persil, oignons, tous types de choux, asperges, betteraves, roquette, tomates, carottes, poivrons, pommes de terre, haricots verts, citrouille, pommes, poires, baies, pêches, kiwi, oranges, pamplemousses. 100 grammes de chacun de ces aliments contiennent 15 à 70 calories, en moyenne 40 à 50;
• Produits d'origine animale riches en protéines - filet de poulet, veau, bœuf, œufs de poule, viande de dinde. Chaque 100 grammes de ces aliments ne contient pas plus de 200 calories;
• Produits laitiers et laitiers fermentés. La liste comprend du fromage cottage avec différents pourcentages de matières grasses, de kéfir, de yaourt et de lait. En moyenne, il y a 50 à 60 calories pour 100 grammes;
• Champignons. Tous les champignons sont nutritifs, il est impossible d'en manger beaucoup. Les types populaires de champignons sont les pleurotes et les champignons, leur teneur en calories ne dépasse pas 40 calories pour 100 grammes;
• Breuvages. Le plus utile et le plus faible en calories - l'eau et le thé vert naturel sans sucre.

La liste des aliments approuvés par tous les nutritionnistes comprend:

• Les œufs sont riches en protéines, mais n'en mangez pas trop en raison de leur teneur élevée en matières grasses;
• Les légumineuses sont riches en fibres et n'ont pas une valeur énergétique inférieure à celle de la viande;
• Les tomates - avec un minimum de calories provoquent une satiété rapide;
• Les carottes sont le chef de file de la teneur en carotène et en fibres;
• Piment doux - grâce au carotène, le corps le digère longtemps et dépense beaucoup d'énergie.

Quels aliments ne peuvent pas être consommés avec une nutrition adéquate?

La liste des aliments interdits pour perdre du poids comprend les aliments dont l'utilisation, même en petites quantités, provoque un excès de l'apport quotidien en protéines, graisses et glucides.

Les principaux aliments interdits dans le menu de perte de poids comprennent:

• sucre;
• pâtisseries et pain blanc;
• tout type de restauration rapide;
• Mayonnaise;
• bonbons;
• viandes grasses.

Tous contiennent en moyenne 300 à 500 calories pour 100 grammes de poids corporel. Même leur consommation insignifiante dépassera facilement l'apport quotidien autorisé en termes de volume alimentaire, ce qui compliquera considérablement voire ralentira le processus de perte de poids..

Liste des aliments amaigrissants hypocaloriques

La liste des produits qui faciliteront le processus de perte de poids est assez longue. Certains des types d'aliments les plus courants sont:

• l'eau;
• légumes verts, persil, laitue, épinards;
• chou-fleur, brocoli;
• des œufs;
• légumineuses - haricots noirs, lentilles, haricots verts;
• tomates, poivrons et autres légumes;
• variétés de viande maigre;
• champignons;
• fromage cottage et produits laitiers;
• fruits non sucrés comme les agrumes
• eau, thé vert.

Pour améliorer le métabolisme

Le processus métabolique n'est pas le même pour toutes les personnes, et pour beaucoup, le métabolisme ralentit considérablement après 30 ans. Avec le même régime, un métabolisme réduit ne permet pas au corps de faire face au stress et le résultat final de la suralimentation peut devenir l'obésité.

Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire d'aborder radicalement la préparation du menu du jour et de commencer à manger des aliments qui accélèrent le métabolisme..

Les aliments stimulant le métabolisme se divisent en plusieurs catégories:

• Boissons - eau plate ou avec du citron, du café naturel, du thé vert;
• Produits laitiers - kéfir, yogourt sans gras;
• Protéine - viande et poisson diététiques;
• Légumes - brocoli, épinards, chou;
• Légumes et fruits - pommes, poivrons, agrumes;
• Assaisonnements - cannelle, poivron rouge.

Les meilleurs aliments diététiques comprennent les aliments suivants qui améliorent le métabolisme et favorisent la perte de poids:

• Des œufs. Ils sont riches en protéines, ils ne nuisent pas non plus au corps, car ils n'affectent pratiquement pas le taux de cholestérol;
• Feuilles vertes. Avec presque zéro calorie, les feuilles vertes augmenteront la taille des portions, accéléreront la satiété, tout en maintenant les valeurs caloriques du plat faibles;
• Poisson gras. L'huile de poisson saine et les acides oméga vous aident à faire le plein rapidement sans surcharger les calories supplémentaires;
• Légumes crucifères. Riche en protéines et en fibres pour une satiété rapide
• Viande maigre. Les viandes hypocaloriques comprennent certains types de bœuf, de dinde, de lapin et de poulet;
• Pommes de terre bouillies. Malgré la croyance largement répandue selon laquelle la pomme de terre est inutile, on ne peut nier la variété d'oligo-éléments et de vitamines qu'elle contient. Un plat de pommes de terre est un repas complet, mais faible en calories;
• Légumineuses. Les lentilles et les haricots, en raison de leur pourcentage élevé de protéines et de fibres, conduisent rapidement une personne à une sensation de satiété;
• Soupes. La moitié de ces plats sont composés de liquide, qui ne contient presque pas de calories..

Certains aliments sont classés comme brûleurs de graisse car ils contiennent des calories négatives. Les brûleurs de graisse pour perdre du poids ne donnent pas au corps des protéines, des glucides et des graisses supplémentaires, et pour les digérer, vous devez dépenser beaucoup plus de ressources qu'ils n'en donnent. L'énergie pour cela est tirée des graisses stockées, ce qui signifie qu'une personne mange pour perdre du poids..

Produits de combustion des graisses pour perdre du poids:

• branche de céleri;
• concombres;
• verdure;
• groseilles, myrtilles;
• pamplemousse;
• pommes;
• thé vert;
• Ail.

Aliments protéinés

Les aliments protéinés qui sont bons pour perdre du poids et qui sont faibles en calories comprennent les aliments d'origine animale et les produits laitiers. Pour une perte de poids la plus efficace sans compromettre la santé, il vaut la peine d'inclure la liste suivante d'aliments protéinés pour la perte de poids dans le menu quotidien.

Aliments minceur protéinés - Liste des aliments:

• filet de poulet;
• veau;
• du boeuf;
• œufs de poule;
• viande de dinde;
• la viande de cheval.
• Lait laitier et fermenté:
• fromage cottage avec un pourcentage de graisse différent;
• kéfir;
• lait caillé;
• Lait.

Produits glucidiques

Les glucides rapides sont instantanément décomposés et augmentent la glycémie. Un tel regain d'énergie est bon après un dur travail physique ou un entraînement sportif, il récupère de la force. Mais dans le processus de perte de poids, cet aliment est strictement interdit, son utilisation est limitée pour éviter les pannes..

Repas principaux de glucides rapides:

• toute la confiserie;
• Sucre / Miel;
• fruits sucrés et baies;
• Chocolat;
• crème glacée;
• alcool et boissons sucrées;
• Pain blanc;
• Riz blanc;
• pommes de terre.

Les glucides lents ont l'effet inverse. C'est le nom des substances à faible indice glycémique. Les aliments contenant ces glucides ont un effet bénéfique sur le processus digestif, contiennent des fibres et conduisent rapidement le corps à un état de satiété. Les glucides lents ne sont pas faciles à décomposer, il faut donc du temps au corps pour digérer ces aliments. Une satiété rapide et une sensation de satiété au fil du temps vous aideront à suivre votre régime exactement et à obtenir de bons résultats de perte de poids. Cette liste de glucides pour perdre du poids vous aidera à faire le bon menu..

La liste des glucides complexes comprend les aliments suivants:

• sarrasin;
• riz;
• des haricots;
• pois;
• orge perlée;
• Pain de seigle;
• pâtes dures.

Aliments à faible indice glycémique

En science, l'indice glycémique est la mesure de l'effet des aliments sur le taux de glucose dans le sang. Plus l'indice est bas, moins le nutriment augmente le glucose. Pour les personnes qui cherchent à perdre du poids, les aliments avec l'indice glycémique le plus bas sont recommandés.

Aliments à faible indice glycémique:

• les légumineuses;
• céréales, à l'exception de la semoule;
• fruits et baies non sucrés;
• pain grossier;
• Pâte de blé complet.
• champignons.

Aliments à faible indice glycémique pour perdre du poids - tableau:

Le tableau "Aliments caloriques par 100 grammes pour perdre du poids"

Le processus d'élimination des kilos en trop du corps en créant un déficit calorique est un phénomène assez complexe, dans lequel de nombreux détails doivent être pris en compte pour l'élaboration d'un menu diététique. Afin de ne pas être confus, il est préférable d'inclure les aliments les plus importants pour la perte de poids dans une liste spéciale, et les tableaux de calories des aliments vous y aideront..

Tableau des calories: (nombre de calories dans 100 grammes):

Lait et lait:

Produits de boulangerie, farine

Des céréales

Des légumes

Fruits et baies

Fruits secs

Légumineuses

Des œufs

Poisson et fruits de mer

Caviar

Graisses, margarine, beurre

Viande de volaille

Saucisses

Viande en conserve et produits fumés

Champignons

Des noisettes

Bonbons

Confiserie

Calculateur de calories

Pour un mouvement confiant vers une perte de poids efficace, vous devez respecter strictement une quantité donnée de calories consommées. Ce calcul n'est pas toujours facile à faire. Pour éliminer la possibilité d'erreur, vous pouvez utiliser une calculatrice en ligne spéciale. Le programme calculera le tarif journalier en tenant compte de plusieurs paramètres.

C'est facile à calculer dans le programme, il vous suffit d'entrer les chiffres nécessaires et en un instant, obtenez un plan de perte de poids pour une certaine période. En fonction de la situation, le programme proposera plusieurs formules de calcul ajustées pour différentes méthodes d'influence sur le corps.

Comment la teneur en calories des aliments affecte-t-elle le poids?

Pour les humains, la nourriture est une sorte de carburant et le processus de digestion est la combustion. La quantité de carburant improvisé est mesurée en calories. Pour un adulte, environ 2,5 à 3000 calories par jour sont la norme. Les personnes engagées dans un travail physique quotidien sont obligées de consommer environ 5 000 calories. Cependant, il n'y a pas de règle générale pour tout ou pour un groupe de personnes spécifique, chaque cas est individuel.

Si une personne consomme plus de calories que ce dont son corps a besoin, elles seront converties en graisse et déposées sous la peau et sur les organes. Les aliments riches en calories jouent un rôle important dans la prise de poids rapide - tous les aliments sucrés et féculents en premier lieu.

Comment compter les calories?

La plupart des personnes qui perdent du poids posent la même question: comment compter les calories des produits de perte de poids prêts à l'emploi? Pour calculer correctement le nombre de calories consommées, vous devez respecter les règles suivantes:

• Pour chaque plat, le nombre de calories est compté une fois, et cet indicateur ne change pas à l'avenir. Dans ce cas, peu importe qui est exactement à la cuisinière et quels ingrédients supplémentaires sont utilisés;
• Pour calculer la teneur en calories, vous devez ajouter les données de tous les éléments, y compris l'eau, les épices et le sel les uns avec les autres;
• Pesez les céréales crues;
• Nettoyez la viande de la graisse et de la peau, séchez-la avec une serviette, puis la teneur en calories du produit diminuera;
• Les légumes et les fruits sont d'abord pelés et coupés, puis pesés.

Repas de perte de poids faible en calories à partir d'aliments simples - Recettes

Pour permettre à ceux qui perdent du poids de survivre plus facilement à la perte de poids excessif, et le processus semblait agréable, les recettes suivantes pour une nutrition adéquate pour chaque jour sont utiles, exemples:

Salade de riz et légumes

Ingrédients:

• riz - 200 g;
• olives - 90 g;
• poivron doux - 50 g;
• pois verts en conserve - 50 g;
• piment 20 g;
• huile d'olive pour l'assaisonnement - 2 c.
• herbes, épices et sel - au goût.

Pour préparer un plat, vous devez d'abord rincer le riz et le faire bouillir. Les légumes doivent être finement hachés et mélangés avec du riz dans un saladier, puis ajouter l'huile d'olive et les épices. La valeur énergétique du plat est de 190 kilocalories.

Salade de crevettes

Ingrédients:

• crevettes - 200 g;
• tomates - 150 g;
• poivron doux - 100 g;
• concombres - 50 g;
• oignons - 50g;
• jus de citron - 60 ml;
• vin blanc sec - 60 ml;
• ajouter l'huile d'olive, le poivre noir, le sel pour l'assaisonnement.

Pour préparer le plat, vous devez faire bouillir les crevettes pendant trois minutes, puis les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après cela, les crevettes sont disposées dans un plat propre et mélangées avec du jus de citron, après 30 minutes, retirez le liquide. Hachez finement les légumes, mélangez avec le vin, le jus de citron et le beurre. Ajouter les crevettes cuites à la masse totale.