Est-il possible de manger des fanes de radis

Traitement

Beaucoup d'entre nous ont entendu parler des bienfaits du radis pour la santé. Mais en même temps, même les plus grands fans d'une alimentation saine ne savent pas s'il est possible de manger des fanes de radis. Il y a très peu d'informations dans la littérature spécialisée sur ce sujet, et beaucoup de gens ne font tout simplement pas confiance au bouche à oreille..

Pendant ce temps, du point de vue des propriétés utiles, les fanes de radis ne sont pas seulement non inférieures à la plante-racine elle-même, mais la surpassent même dans un certain sens. L'explication est simple: dans la partie verte de la plante, les composants utiles aux humains sont sous une forme plus concentrée. De plus, le traitement des sommets dans les organes digestifs est beaucoup plus facile, plus rapide et plus complet..

Composition des feuilles

Alors, d'abord, voyons à quoi sert exactement les fanes de radis? Tout d'abord, il s'agit d'une teneur élevée en tout un groupe de vitamines, sans laquelle notre corps ne peut exister normalement et résister à diverses menaces externes sous la forme de virus et de maladies infectieuses..

Les vitamines B1 et B2 sont présentes en fortes concentrations dans les fanes de radis. La vitamine C, qui est responsable du maintien de l'immunité, est contenue en quantités légèrement plus petites. Bien sûr, les verts de radis ne peuvent pas être comparés aux agrumes à cet égard, mais si les citrons pour une raison quelconque n'étaient pas disponibles, alors du point de vue de l'enrichissement, ils peuvent être remplacés par des sommets fraîchement cueillis..

En plus des vitamines, la partie verte du radis contient des oligo-éléments vitaux: potassium, calcium, fer, magnésium et phosphore. Et le goût épicé des sommets est dû à la présence d'une assez grande quantité d'huiles de moutarde, bien que dans ce sens, les feuilles soient bien inférieures au radis lui-même.

La réponse à la question posée au tout début est donc évidente: pour maintenir la santé et l'immunité, vous pouvez non seulement manger des fanes de radis, mais vous devez également le faire aussi souvent que possible..

Options d'application

D'un point de vue culinaire, les dessus de radis peuvent être appelés en toute sécurité un remède universel. Il peut être utilisé de différentes manières. Par exemple, l'une des options les plus intéressantes consiste à ajouter des épices au mélange. Pour ce faire, les dessus sont broyés, séchés et mélangés avec exactement le même aneth, persil et ciboulette transformés. Il s'avère être un merveilleux assaisonnement qui peut être conservé très longtemps et peut être ajouté aux soupes en hiver pour leur donner un arôme estival épicé..

Une autre option non moins intéressante consiste à ajouter aux soupes, en particulier au bortsch vert et à l'okroshka. Il existe également des recettes de diverses sauces pour les seconds plats, dans lesquels des fanes de radis sont présentes. Par exemple, de telles sauces donnent des notes de saveur intéressantes au poisson et à la viande frits ou cuits avec des pommes de terre..

Mais, bien sûr, la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous répondez à la question de savoir si vous pouvez manger des dessus de radis sont les salades. Cette approche est bonne car dans ce cas, toutes les propriétés utiles et le goût des verts de radis sont préservés autant que possible. Pour obtenir une salade tendre et juteuse à la fin, il est recommandé de privilégier les variétés de radis à feuilles fines et un nombre minimum de veines..

Certaines femmes au foyer parviennent même à utiliser des fanes de radis lors de la récolte hivernale. Pour ce faire, coupez le feuillage frais en petits morceaux, saupoudrez abondamment de sel et mettez-le dans des bocaux en verre, qui sont fermés avec des couvercles à vis et mis dans un réfrigérateur ou une cave..

Comme vous pouvez le voir, les fanes de radis sont non seulement tout à fait adaptées à la nourriture, mais même un produit très précieux et utile qui peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats..

Sommets de radis - propriétés utiles et contre-indications

Les radis sont l'un des premiers légumes à être utilisés dans les salades. Brillant, juteux, élastique, riche en acide ascorbique. Et il est également faible en calories - seulement 14 kcal pour 100 g et contient en plus des fibres, utiles pour les intestins. Par la quantité de fibres, la récolte de racines de radis n'est pas inférieure aux betteraves, à l'ail et au chou. Cependant, après avoir émietté un légume racine en une salade de printemps, nous ne réalisons même pas parfois que les sommets d'un radis ne sont pas moins utiles que son légume racine..

Têtes de radis: propriétés bénéfiques

Les têtes de radis, que les femmes au foyer jettent généralement, ont un léger goût épicé - subtil, agréable, particulier, dans lequel une légère amertume se fait sentir. Il contient toutes les vitamines et oligo-éléments contenus dans le légume racine, mais uniquement sous une forme plus concentrée. A savoir: vitamines C, B1, B2, PP, potassium, calcium, phosphore, fer, magnésium, protéines...

L'acide ascorbique ou la vitamine C améliore l'immunité et renforce les parois des vaisseaux sanguins, l'acide folique - vitamine B9 - est utile pour le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, la vitamine PP - combat les taux élevés de cholestérol, les vitamines B1 et B2 régulent la glycémie, le calcium est nécessaire pour les os, le potassium renforce le cœur, le fer est la prévention de l'anémie. Par conséquent, jeter les fanes de radis, étant donné l'ensemble riche en nutriments qu'il contient, peut être qualifié de luxe inadmissible..

La seule chose inférieure aux sommets de la culture de racines est la quantité d'huile de moutarde - il y en a plus dans la culture de racines, donc le goût est plus net. À propos, pour obtenir des sommets tendres et juteux de radis, vous devez couvrir les lits d'agrofibre lors de la croissance, afin qu'une puce de terre n'atteigne pas les sommets, avant vous, ce qui ne vous dérange pas non plus de manger des légumes verts juteux..

Les fanes de radis peuvent être largement utilisées en cuisine. Tout d'abord, utilisez dans les salades et toutes les salades et dans n'importe quelle proportion. Et si vous combinez également les dessus avec de l'aneth frais, du persil et des oignons, alors la salade se révélera être une super vitamine. Les fanes de radis peuvent servir d'assaisonnement pour les entrées, la viande, le poisson, les pommes de terre. Les dessus peuvent être cuits comme du chou et mangés avec divers plats d'accompagnement. En bref, les plateaux peuvent diversifier votre table et la rendre beaucoup plus saine. De plus, il peut être récolté pour l'hiver. C'est-à-dire, sécher, congeler au congélateur, hacher finement et broyer avec du sel, puis fermer dans des bocaux en verre. Comme on dit, même en hiver, ne perdez pas l'occasion de reconstituer l'approvisionnement en vitamines et minéraux.

Les fanes de radis sont également utilisées en médecine traditionnelle comme remède contre la constipation. Il est recommandé de prendre 1 cuillère à soupe de fanes de radis, qui doivent d'abord être finement hachées, puis verser de l'eau bouillante dessus, laisser reposer une heure, filtrer et prendre 20 minutes après les repas trois fois par jour. Après 2-3 jours de prise de la décoction des sommets, les intestins reviennent à la normale..

Les fanes de radis peuvent être utilisées pour lutter contre les maladies fongiques. Pour les maladies fongiques du pied, des fanes de radis séchées sont utilisées. Les sommets sont broyés en poudre et saupoudrés sur la peau entre les orteils. De telles manipulations doivent être effectuées quotidiennement jusqu'à guérison complète, et les guérisseurs traditionnels affirment que les sommets séchés sont un agent antifongique très efficace..

Têtes de radis: contre-indications

Il n'y a pas de contre-indication particulière à l'utilisation des fanes de radis, mais comme il contient également de l'huile de moutarde, il est préférable pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal de ne pas abuser des sommets. Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation du feuillage chez les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes. Avec une exacerbation de la vésicule biliaire, une gastrite ou des ulcères d'estomac, les sommets, comme le légume racine du radis, doivent être exclus de l'alimentation.

Pourquoi les radis sont utiles pour le corps

Les bienfaits des radis sont incontestables, même si de nombreuses personnes ne savent pas exactement ce que ce légume donne au corps. Les avantages et les inconvénients des radis sont connus depuis l'Antiquité. Il est utilisé en médecine populaire et en cosmétologie, ainsi que comme légume délicieux dans les salades. Mais, comme tout aliment, vous ne devez pas abuser du radis pour ne pas nuire à votre santé. Cela est particulièrement vrai pour les personnes présentant des contre-indications à l'utilisation de ces légumes en grande quantité..

Quel est ce légume

Le radis est une variété de radis de semis bien connu. Le légume est devenu connu de l'humanité il y a 3 mille ans. En Europe, le légume est cultivé depuis le XVe siècle. C'est un légume-racine aux fruits allongés ou arrondis et aux feuilles vertes. Beaucoup de gens connaissent son goût épicé caractéristique..

Le radis apparaît sur la table au début du printemps, mais il peut être cultivé toute l'année à la fois en plein champ, sur un rebord de fenêtre ou dans une serre..

Attention! Le radis est le premier légume cultivé en apesanteur à titre expérimental.

Composition et teneur en calories du radis

Le produit contient une énorme quantité de vitamines, de micro et macro éléments. Dans le même temps, le légume a une faible teneur en calories, ce qui lui permet d'être consommé avec n'importe quel régime. Le radis contient:

Thiamine.
Riboflavine.
Un acide nicotinique.

Dans 100 grammes de radis:

Eau - 93 g.
Fibres alimentaires - 1,6 g.
Protéines - 1,2 g.
Lipides - 0,1 g.
Glucides - 3,4 g.

Les huiles de moutarde donnent au radis sa saveur caractéristique. Dans le même temps, la teneur en calories n'est que de 11 kcal pour 100 grammes de produit.

Quelles vitamines sont dans les radis

Une attention particulière doit être portée aux vitamines contenues dans les radis. C'est une réserve de nutriments. La grande quantité de vitamines B fait de ce légume racine un légume irremplaçable dans l'alimentation humaine quotidienne. Seule la vitamine B12 est absente de cette liste. De plus, il contient des vitamines PP, C et de la vitamine E. Les besoins quotidiens en vitamine C sont couverts par seulement 200 grammes de radis.

Propriétés utiles des radis

Le légume a les propriétés bénéfiques suivantes:

Abaisse la glycémie.
Restaure l'équilibre acido-basique dans le sang.
Arrête la croissance et le développement de l'oncologie.
Empêche le développement du cancer du côlon.
A un effet cholérétique.
Réduit l'irritation des récepteurs du tractus gastro-intestinal.
Renforce le système immunitaire.
Diurétique, efficace pour l'œdème.
Réduit le poids.
Élimine l'anémie et rétablit la formation normale du sang.
Aide à lutter contre la toux sèche et de nombreux rhumes.
Améliore la couleur de la peau et du teint.
Élimine les toxines, nettoie les intestins.

Ceci est une liste incomplète. De plus, les radis sont utilisés non seulement à l'intérieur, mais également sous forme de masques et de décoctions.

Les bienfaits du radis pour les femmes

Pour le sexe faible, les radis ne sont pas moins utiles que pour les hommes. Depuis l'Antiquité, les femmes utilisent ce légume à l'état écrasé en cosmétologie. En nutrition, les radis sont utiles dans la prévention du cancer du sein. Les propriétés anti-âge du radis sont également connues depuis longtemps, et donc chaque femme devrait manger ce légume racine. Le radis contient de l'acide folique, considéré comme une vitamine exclusivement féminine et responsable du développement correct du fœtus en début de grossesse.

Un radis peut-il être enceinte

Pendant la grossesse, il est nécessaire de consommer des radis. Tout d'abord, à cause de la fibre, qui normalise les intestins. Ce problème sévit souvent chez les femmes enceintes. Ils souffrent de constipation, mais ils ne peuvent pas prendre de laxatif, car ils peuvent nuire à l'enfant..

Une grande quantité de vitamines et l'apparition précoce d'un légume irremplaçable sur les étagères rendent les radis indispensables aux femmes en position. Mais il y a aussi des contre-indications. Les experts recommandent de ne consommer le légume que cuit ou traité chaud pendant la grossesse. Ensuite, les avantages des radis pour le corps d'une femme ne seront pas éclipsés par le mal..

Important! Un légume-racine cru provoque une formation de gaz supplémentaire et peut contenir un grand nombre de microbes pathogènes.Il doit donc être soigneusement lavé, de préférence avec du savon pour bébé..

Radis lors de l'allaitement

Lors de l'allaitement, la mère choisit son alimentation avec soin, car son alimentation affecte directement le tube digestif du bébé. Pour cette raison, les médecins ne recommandent pas les radis pour l'allaitement. Ce légume peut provoquer des coliques, des ballonnements et des troubles intestinaux chez un nourrisson. Il est nécessaire d'éliminer complètement les radis de l'alimentation jusqu'à ce que le bébé atteigne 3 mois. Ensuite, vous pouvez, mais sur les conseils du pédiatre.

Les bienfaits des radis pour les hommes

Étant donné que les hommes sont statistiquement plus sensibles aux maladies cardiovasculaires que les femmes, les salades aux radis devraient devenir un élément incontournable du menu pour eux. Les légumes aident à éliminer le cholestérol de l'organisme, et par conséquent nettoient et renforcent les vaisseaux sanguins. Le diabète sucré est un excellent produit pour réduire le sucre.

Le légume aide beaucoup d'hommes qui travaillent à éviter une fatigue constante et un stress chronique, il aide donc à maintenir une activité normale pendant de nombreuses années..

Est-ce possible pour les radis pour les enfants, et à quel âge

Une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments rend ce légume racine indispensable au corps de l'enfant.

Comme le légume racine a un goût piquant, tous les enfants ne le mangent pas avec plaisir. Par conséquent, il est préférable de le donner en petites quantités et en salades, pas sous forme pure. La connaissance du radis doit avoir lieu à 2 ans. Le plus tôt est à 1 an et 6 mois, mais seulement après consultation d'un pédiatre et, si l'enfant n'a pas d'allergies alimentaires et de problèmes gastro-intestinaux.

Un enfant de 3 ans peut se voir proposer 40 grammes de radis en un repas, puis augmenter progressivement la dose en privilégiant le bien-être et les envies de votre enfant. Il n'est pas difficile de dire à quel point le radis est utile. Pour un enfant, le radis est utile car il soulève l'appétit et est parfait comme collation si l'enfant ne mange pas très bien. Le radis renforce les cheveux, les ongles et les dents de bébé.

Le radis est-il bon pour perdre du poids?

Le radis est utilisé dans de nombreux régimes comme légume essentiel pour la perte de poids. Le légume racine a une propriété importante - il aide à décomposer les graisses, ce qui a un effet positif sur le poids et la santé. Le produit peut être utilisé à la fois comme régime distinct pour perdre du poids et dans diverses salades et autres recettes culinaires..

Si vous mangez des radis deux fois par semaine pendant un mois, 2-3 kg supplémentaires disparaîtront. Une des recettes minceur est une salade de radis frais avec de la pomme verte hachée et du jus de citron.

Taux de consommation de radis

Tout d'abord, les nutritionnistes déconseillent de consommer des radis tous les jours, car cela peut provoquer une gêne intestinale. Il est également déconseillé de manger le légume racine à jeun, car les huiles de moutarde peuvent provoquer de graves brûlures de la membrane muqueuse. Jusqu'à 300 grammes de radis par jour sont considérés comme une norme sûre..

Que traite le radis

Les principales maladies dans lesquelles le radis est utilisé avec succès:

Oncologie, y compris le cancer rectal.
Constipation.
Diabète.
Stress.
Problèmes gastro-intestinaux.
Hépatite.
Anémie.
Dépression.
Perturbations de sommeil.

De plus, les radis renforcent les muscles et activent le cerveau..

Recettes de médecine traditionnelle

Le radis est utilisé en médecine traditionnelle depuis plus d'une génération. Voici quelques recettes:

De la sciatique. Vous devez prendre quelques légumes-racines et les broyer soigneusement. Mettez tout ce qui s'est passé sur une étamine et attachez-le à un point douloureux dans le bas du dos.
Pour l'immunité. Pour 200 grammes de radis, vous devez prendre 100 grammes de persil (herbes) et 10 grammes de miel. Mélangez tout. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Conservez le mélange au réfrigérateur. Mangez une cuillère à café deux fois par jour à jeun.
Avec la diarrhée. Dans 200 grammes de lait froid, ajoutez six racines de radis écrasées et 1 cuillère à café d'amidon. Vous devrez peut-être répéter dans quatre heures.

Propriétés utiles des fanes de radis

Les fanes de radis ne sont pas moins utiles que les racines elles-mêmes. Il peut être ajouté à n'importe quel plat. Les sommets contiennent toutes les vitamines B, ainsi que A, C, l'acide nicotinique et K. En plus de la nicotinique, il y a de l'acide ascorbique et de l'acide salicylique. Oligo-éléments: iode, lithium, zinc, cobalt.

Utile pour la prévention du rachitisme, le renforcement du système immunitaire, la perte de poids. Par conséquent, la réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des fanes de radis est sans ambiguïté - vous avez besoin.

Recettes folkloriques pour les tops:

Pieds souffrant de champignons, il est recommandé de saupoudrer la poudre des sommets séchés. Cours - 7 jours.
Du rachitisme. Mélangez dix feuilles avec du fromage cottage (100 grammes). Manger avec de la crème sure tous les jours.

Infusion de fanes de radis

L'infusion de têtes de radis aide à lutter contre de nombreuses maladies. Tout d'abord, il est utilisé pour la constipation. Recette: versez 1 cuillère à soupe de feuilles hachées avec un verre d'eau bouillante. Insister pendant une heure, puis filtrer et consommer 20 minutes après les repas trois fois par jour.

Jus de feuilles de radis

Le jus de radis fraîchement pressé et ses sommets est également utile pour la santé. En médecine traditionnelle, le jus de feuilles est utilisé:

Avec l'asthme bronchique.
Pour la bronchite et le rhume.
Pour les problèmes de miction.
Avec angine.
Pour l'anémie et pour sa prévention.

De plus, c'est un excellent remède contre les carences en vitamines..

L'utilisation du radis en cosmétologie

En cosmétologie, le radis est utilisé pour blanchir, adoucir la peau et nettoyer le visage. De plus, les masques de ce légume racine sont capables de guérir la peau et de la saturer de vitamines..

Masques de Radis

Masque blanchissant: mélangez 15 grammes de légumes racines et la même quantité de concombre avec une cuillerée de crème sure. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Laver à l'eau froide.

Masque adoucissant: râper le radis et mélanger avec du beurre fondu. Gardez le visage pendant 20 minutes. Laver à l'eau tiède.

Radis capillaire

Le radis est utilisé pour renforcer les cheveux. Pour ce faire, pressez le jus du radis râpé sur une râpe fine et frottez-le sur le cuir chevelu.

Important! La consommation régulière de radis frais est également bénéfique pour les cheveux..

Que peut-on faire à partir de radis

L'utilisation de ce légume racine en cuisine est très diversifiée. Vous pouvez en faire des salades, mais le plat le plus courant est l'okroshka..

De plus, le produit tolère parfaitement le traitement thermique et peut donc être cuit, bouilli, frit. Un plat très savoureux - farci de radis avec du fromage ou de la viande hachée.

Comment éliminer l'amertume des radis

Le goût prononcé du légume-racine n'est pas du goût de tout le monde. Cela est particulièrement vrai pour les enfants. La première méthode est le trempage. Ajoutez une cuillère à soupe de sel à deux litres d'eau. Mettez le radis dans cette solution pendant une demi-heure.

La deuxième façon consiste à utiliser du radis à la crème sure. Cela est particulièrement vrai dans les salades..

Comment conserver les radis

Il est préférable de ne pas conserver longtemps les légumes-racines frais. Si cela devient nécessaire, il doit être conservé au réfrigérateur. La durée de conservation d'un légume avec des feuilles est de 4 jours, si vous les coupez - 14 jours.

Important! La congélation est idéale pour le stockage à long terme.

Dommage du radis et contre-indications

Les avantages et les inconvénients des radis pour le corps dépendent de la présence de maladies chroniques et de la quantité de légumes consommés. La première et principale contre-indication est la présence d'une réaction allergique. L'allergie aux radis survient chez un petit nombre de personnes. Et le radis peut également irriter les muqueuses du tractus gastro-intestinal.Il n'est donc pas recommandé de le manger en grande quantité pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcères. Vous devez consulter un médecin si le patient a des problèmes de foie, de pancréas et du duodénum. Vous ne pouvez pas utiliser de radis pour certaines pathologies de la vésicule biliaire.

Les principaux avantages d'un légume racine sont décrits ici

Conclusion

Les avantages des feuilles de radis, comme le légume racine principal, sont dans une grande quantité de vitamines et de minéraux. C'est l'un des premiers légumes de printemps qui apparaît sur la table des jardiniers et sur les marchés. Vous pouvez utiliser les propriétés bénéfiques non seulement dans les régimes, mais également pour les soins de la peau du visage. Il y a peu de contre-indications, même les femmes enceintes peuvent manger des salades avec ce légume. Les bienfaits des radis frais sont indéniables, mais certaines personnes n'aiment pas son goût amer..

Hauts de radis pour le traitement des maladies

Avec les feuilles de carotte et de betterave, les feuilles de radis sont également utilisées activement pour traiter diverses maladies et améliorer l'état de la peau du visage. Les infusions et les jus peuvent être préparés à partir de feuilles de radis. Les fanes de radis sont utiles pour affaiblir le système immunitaire et réduire l'appétit, aidant à lutter contre l'obésité, la constipation, la congestion de la vésicule biliaire et d'autres troubles du tractus gastro-intestinal.

Propriétés utiles des fanes de radis

Le radis est une culture légumière répandue. Son nom est associé au mot latin radix, qui signifie «racine».

Les habitants de l'Asie centrale, ainsi que du Japon, de la Grèce antique et de la Rome antique, ont été les premiers à utiliser les radis pour cuisiner divers plats. En Europe, ce légume est connu depuis le XVIe siècle. Et en Russie, il est apparu grâce à Peter I, qui l'a amené d'Amsterdam.

Pour les personnes souffrant de gastrite avec sécrétion accrue de suc gastrique, ainsi que d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, les radis (légumes-racines et sommités) ne peuvent être consommés plus d'une fois par semaine.

Les racines de radis sont utilisées pour la nourriture, qui se distinguent par un goût prononcé et contiennent un complexe de substances utiles. Cependant, les feuilles de cette culture légumière ne sont pas un produit alimentaire moins précieux. Selon les scientifiques, ils contiennent une grande quantité de vitamine C, qui est impliquée dans les processus de régénération tissulaire, aide à prévenir le développement de maladies oncologiques, d'athérosclérose et de carence en vitamines, et ralentit également la propagation des virus dans le corps. Des enzymes, des protéines végétales, des acides organiques, de la pectine et des substances minérales ont été trouvés dans les sommets des radis. De plus, les phytoncides inclus dans sa composition ont un puissant effet antibactérien..

Les propriétés bénéfiques des fanes de radis sont utilisées dans le traitement du diabète car elles contiennent des substances qui aident à abaisser la glycémie..

En cuisine, les dessus de radis frais peuvent être utilisés pour préparer des salades vitaminées, ainsi que comme assaisonnement pour les soupes, les ragoûts, les accompagnements et les conserves maison. Il peut également être servi comme plat autonome après la cuisson.

En médecine traditionnelle, l'utilisation de produits à base de légumes verts de radis est recommandée pour les maladies suivantes:

l'avitaminose;
diminution de l'immunité;
perturbation du tractus gastro-intestinal;
constipation;
diminution de l'appétit;
affaiblissement de la motilité des petits et gros intestins;
les hémorroïdes;
Diabète;
congestion dans la vésicule biliaire;
maladies du système urinaire;
gonflement;
obésité;
asthme;
eczéma.

Infusion de fanes de radis

La médecine traditionnelle à base de feuilles de radis est l'infusion. Son utilisation répandue dans le traitement de nombreuses maladies est due à la teneur élevée en vitamines, substances minérales et pectines, ainsi qu'aux composants qui ont des effets anti-inflammatoires et bactéricides..

Pour préparer l'infusion de fanes de radis, vous devez choisir des feuilles entières sans dommage visible. Avant utilisation, ils doivent être soigneusement lavés et légèrement séchés avec une serviette. Les sommets destinés au séchage doivent d'abord être finement hachés.

L'infusion de têtes de radis est très utile: elle aidera à faire face aux carences en vitamines, aux rhumes, à la grippe, à la diminution de l'immunité, à la cholélithiase et à la lithiase urinaire, aux maladies respiratoires (asthme, pneumonie, bronchite), à l'indigestion (constipation, affaiblissement de la motilité intestinale, gastrite avec diminution de la sécrétion gastrique. jus). Pour la préparation d'une infusion cicatrisante, il est recommandé de prendre de jeunes feuilles de radis qui apparaissent au début du printemps. Ils doivent être soigneusement lavés à l'eau courante, séchés avec une serviette et finement hachés ou déchirés.

Vous pouvez également utiliser des fanes de radis séchées. Dans ce cas, les feuilles doivent être collectées, rincées et, en éliminant l'excès d'humidité avec une serviette, hachées finement, étalées en fine couche sur un chiffon ou une feuille de papier et laissées à l'air frais jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Dans le même temps, la lumière directe du soleil ne doit pas tomber sur les matières végétales. Remuez les feuilles déchiquetées pendant le processus de séchage.

Comment l'infusion de feuilles de radis peut-elle être utilisée pour le traitement

Infusion de dessus et de pulpe de radis

Nécessaire: 10 g de fanes de radis, 10 g de pulpe de radis, 200 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Versez de l'eau bouillante sur le dessus des radis séchés, puis ajoutez la pulpe de radis râpée sur une râpe fine. Mélangez le tout, conservez à température ambiante pendant 20-30 minutes, puis filtrez à travers une gaze pliée en plusieurs couches.
Mode d'application. Utilisez l'infusion obtenue pour les lotions. La procédure est effectuée 2 fois par jour..

Le remède préparé selon cette recette à partir de fanes de radis est utilisé pour les migraines et la radiculite..

Infusion de fanes de radis frais

Nécessaire: 20 g de fanes de radis, 200 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Laver soigneusement les dessus de radis frais à l'eau courante, sécher avec une serviette, hacher finement, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 1 heure. Filtrer l'infusion prête à travers une gaze pliée en plusieurs couches.
Mode d'application. Boire une infusion de 50 ml 3 fois par jour après les repas. La durée du traitement est de 3 jours.

Ce remède est utilisé pour l'atonie intestinale et la constipation..

Infusion de radis et de carottes

Nécessaire: 15 g de fanes de radis, 5 g de fanes de carottes, 200 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Broyez les dessus secs de radis et de carottes en poudre, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes. Filtrer la perfusion obtenue à travers un tamis ou une gaze pliée en plusieurs couches.
Mode d'application. Boire une infusion de 50 ml 3 à 4 fois par jour.

Ce remède est utilisé pour l'atonie intestinale, la carence en vitamines, la gastrite avec une faible acidité du suc gastrique.

Infusion de fanes de radis et de feuilles salées

Nécessaire: 10 g de fanes de radis, 10 g de feuilles de sarriette, 2 g de sel de table, 300 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Hachez finement les fanes de radis frais et les feuilles salées et mélangez. Verser le mélange préparé avec une solution saline à température ambiante et laisser reposer 24 heures. Placez ensuite la composition au réfrigérateur pendant 2-3 jours, puis filtrez à travers un tamis ou une gaze pliée en plusieurs couches.
Mode d'application. Boire l'infusion obtenue tiède par petites portions (30-40 ml) tout au long de la journée.

Ce remède est utilisé pour les carences en vitamines, la cholélithiase et la lithiase urinaire.

Infusion de radis et de betteraves

Nécessaire: 10 g de fanes de radis, 5 g de fanes de betteraves, 200 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Mélanger le dessus des radis et des betteraves séchées et hachées avec un mortier, verser de l'eau bouillante dessus, laisser sous un couvercle pendant 15-20 minutes, puis passer à travers un tamis fin ou une gaze pliée en plusieurs couches.
Mode d'application. Boire une infusion de 50 ml 3 à 4 fois par jour.

Ce remède est utilisé pour l'atonie intestinale et la constipation..

Infusion de radis au lait

Nécessaire: 10 g de fanes de radis, 200 ml d'eau, 200 ml de lait.
Méthode de cuisson. Versez de l'eau bouillante sur les dessus de radis secs et en poudre et conservez-les à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
Ensuite, filtrer l'infusion à travers de la gaze pliée en plusieurs couches ou un tamis fréquent et mélanger avec du lait bouilli et refroidi..
Mode d'application. Boire une infusion de 50 à 100 ml 3 fois par jour.

Ce remède est utilisé avec succès pour l'atonie intestinale, les carences en vitamines et la maladie des calculs biliaires..

Infusion de sommets de radis en cosmétologie

Infusion de dessus de radis et de calendula

Nécessaire: 10 g de fanes de radis, 10 g de fleurs de calendula, 200 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Mélanger les feuilles de radis sèches et hachées avec des fleurs de calendula, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 15 à 20 minutes. Infusion prête à passer.
Mode d'application. Appliquez l'infusion sur un coton et essuyez la peau du visage et du cou. La procédure est effectuée quotidiennement, matin et soir..

Ce produit convient aux peaux grasses.

Masque à l'infusion de fanes de radis et d'huile végétale

Nécessaire: 20 g de fanes de radis, 5 g de fécule de pomme de terre, 3 ml d'huile végétale, 100 ml d'eau.
Méthode de cuisson. Préparez les radis séchés et en poudre avec de l'eau bouillante et conservez-les à température ambiante pendant 15 minutes. Filtrez l'infusion prête, puis ajoutez-y de l'huile végétale et de la fécule de pomme de terre. Bien mélanger le tout.
Mode d'application. Appliquer la composition sur la peau nettoyée du visage et du cou et rincer à l'eau tiède après 15 minutes. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Ce masque convient aux peaux normales, mixtes et sèches.

Jus de radis vert

Le radis est une culture légumière qui apparaît dans le jardin parmi les toutes premières. Les racines et les sommités de la plante contiennent une grande quantité de substances utiles qui ont des effets cicatrisants, anti-inflammatoires et toniques.

Avec les maladies du tractus gastro-intestinal - ulcère gastro-duodénal de l'estomac et du duodénum, hépatite, gastrite avec augmentation de l'acidité du suc gastrique et inflammation de la vésicule biliaire - il est préférable d'abandonner complètement l'utilisation du jus du sommet du radis ou de limiter son utilisation.

Les propriétés des fanes de radis sont dues à la teneur en acides organiques, en carotène, en phosphore, en sodium, en potassium, en calcium et en magnésium. De plus, il contient des sucres, des protéines végétales, de l'amidon et des huiles essentielles, qui lui confèrent un goût et un arôme spécifiques..

En raison du fait que le jus des sommets du radis a un effet décongestionnant, il est recommandé de le prendre pour les pathologies des organes du système urinaire. Il est également capable d'améliorer le péristaltisme intestinal, la production de suc gastrique, d'augmenter le tonus de la membrane muqueuse des organes internes, normalisant ainsi leur travail.

Le jus de radis, en combinaison avec du jus de carotte, aide à éliminer les toxines et les toxines du corps.

Il a un effet antimicrobien, supprimant la croissance de colonies d'agents pathogènes (staphylocoques, pathogènes de la typhoïde et de la diphtérie) et de champignons.

Le jus des fanes de radis est indiqué pour les troubles métaboliques et l'obésité. En raison de la teneur en huiles essentielles, il peut être utilisé dans le traitement de l'athérosclérose, de l'arthrite, de l'arthrose, de la radiculite, des pathologies du système respiratoire, du rhume, de la grippe, de la cholélithiase.

Le jus de feuilles de radis dans la médecine traditionnelle est souvent inclus dans la composition de produits destinés au traitement et à la prévention des maladies de la peau.

Comment utiliser le jus de radis vert pour le traitement

Jus de fanes de radis frais

Nécessaire: 200 g de fanes de radis.
Méthode de cuisson. Rincer les feuilles de radis fraîches à l'eau courante, les sécher avec une serviette en coton, puis les broyer en purée de pommes de terre dans un mélangeur et presser le jus.
Mode d'application. Utilisez le jus du dessus des radis pour les lotions. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par jour jusqu'à ce que la condition soit soulagée..

Ce remède est utilisé pour la migraine, la radiculite, la goutte, la myosite, les rhumatismes, la névralgie.

Radis au miel

Nécessaire: 10 ml de jus de radis, 10 g de miel.
Méthode de cuisson. Mélanger le jus du dessus des radis avec du miel et bien mélanger.
Mode d'application. La composition doit être prise 10 ml 2 fois par jour. La durée du traitement est de 10 à 14 jours..

Ce remède est utilisé pour l'athérosclérose, la cholélithiase et la lithiase urinaire.

Il n'est pas recommandé de consommer le jus de radis contenant une quantité importante d'huiles essentielles sous sa forme pure. Il est préférable de le prendre en interne, préalablement dilué avec un autre jus ou de l'eau.

Jus de radis avec oignons et miel

Nécessaire: 200 g de fanes de radis, 50 g d'oignons, 5 g de miel.
Méthode de cuisson. Broyer les fanes de radis, préalablement lavées et séchées avec une serviette, dans un mélangeur avec les oignons pelés. Pressez le jus de la masse obtenue. Combinez-le avec du miel et mélangez bien.
Mode d'application. Boire 10 ml 3-4 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Le remède est utilisé pour la bronchite, la trachéite et la pneumonie.

Jus de radis avec du sucre

Nécessaire: 100 ml de jus de radis, 10 g de sucre de canne.
Méthode de cuisson. Dissoudre le sucre dans le jus du dessus du radis.
Mode d'application. Composition à boire 20 ml 3-4 fois par jour.

Ce remède est utilisé pour la maladie des calculs biliaires.

Jus de radis à la gelée royale

Nécessaire: 20 ml de jus de radis, 1 g de gelée royale.
Méthode de cuisson. Dissoudre la gelée royale dans le jus du dessus du radis.
Mode d'application. Composition à boire 20 ml 2 à 3 fois et par jour.

Ce remède est utilisé pour la maladie des calculs biliaires.

Jus de radis au jus de concombre

Nécessaire: 20 ml de jus de radis, 20 ml de jus de concombre, 10 ml de jus de poivron vert doux.
Méthode de cuisson. Mélanger les jus des dessus des radis, du concombre et du poivre et bien mélanger dans un récipient en verre.
Mode d'application. Composition à boire 50 ml 3-4 fois par jour.

Le remède est utilisé pour le catarrhe des voies respiratoires supérieures.

Jus de radis au vin rouge

Nécessaire: 40 ml de jus de radis, 10 ml de vin rouge.
Méthode de cuisson. Mélanger le jus des fanes de radis avec le vin rouge et bien mélanger.
Mode d'application. Boire 50 ml chaud une fois par jour.

Ce remède est utilisé pour les pathologies du système urinaire, la cholélithiase et les calculs rénaux..

Jus de radis avec du vin rouge et du miel

Nécessaire: 40 ml de jus de radis, 10 ml de vin rouge, 10 g de miel.
Méthode de cuisson. Mélangez le jus du dessus des radis avec du vin rouge et du miel. Remuez le tout, placez dans un bain-marie, couvrez avec un couvercle, chauffez légèrement sans bouillir, puis retirez du feu et laissez refroidir..
Mode d'application. Composition à boire 20-30 ml 2-3 fois par jour.

Ce remède est utilisé pour les carences en vitamines, l'anémie et la diminution de l'immunité.

Jus de radis avec jus de betterave et de carotte

Nécessaire: 10 ml de jus de radis, 10 ml de jus de betterave, 10 ml de jus de carotte, 5 ml de jus de citron, 10 g de miel.
Méthode de cuisson. Mélanger les ingrédients énumérés dans un récipient en verre et bien mélanger.
Mode d'application. Boire un mélange de jus 10 ml 3-4 fois par jour.

L'outil est largement utilisé pour les carences en vitamines, les troubles métaboliques, le surpoids et l'obésité.

Jus de radis avec jus d'oignon, de canneberge, de citron, d'aloès et de betterave

Nécessaire: 10 ml de jus de radis, 10 ml de jus d'oignon, 10 ml de jus de canneberge, 10 ml de jus de feuille d'aloès, 10 ml de jus de citron, 10 ml de jus de betterave, 5 g de miel, 5 g de sucre, 10 ml d'alcool.
Méthode de cuisson. Combinez les jus énumérés dans un récipient en verre. Ajouter le miel, le sucre et l'alcool au mélange. Bien mélanger le tout.
Mode d'application. Boire 20 ml 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Ce remède est efficacement utilisé pour réduire l'immunité, ainsi que la pneumonie et l'asthme bronchique..

Comment utiliser le jus de feuilles de radis en cosmétologie

Masque au jus de feuille de radis et huile d'olive

Nécessaire: 20 ml de jus de radis, 10 ml d'huile d'olive.
Méthode de cuisson. Mélanger le jus de radis frais avec de l'huile d'olive et bien mélanger.
Mode d'application. Appliquer la composition sur la peau nettoyée du visage, du cou et des mains, maintenir pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Le masque convient aux peaux sèches et vieillissantes.

Masque au jus de feuille de radis, fromage cottage et crème

Nécessaire: 10 ml de jus de fanes de radis, 10 ml de crème, 10 g de fromage cottage, 10 ml d'huile végétale, 2 g de sel de mer.
Méthode de cuisson. Mélangez le jus du dessus des radis avec la crème et le fromage cottage râpé, ajoutez l'huile végétale et le sel de mer. Mélangez bien le tout.
Mode d'application. Appliquer le mélange sur la peau nettoyée du visage, du cou et du décolleté, laisser poser 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Ce masque convient au vieillissement cutané.

Masque au jus de feuille de radis, crème sure et miel

Nécessaire: 20 ml de jus de radis, 5 g de crème sure, 5 g de miel.
Méthode de cuisson. Combinez le jus des fanes de radis avec la crème sure et le miel. Mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène..
Mode d'application. Appliquer la composition obtenue sur la peau nettoyée du visage et du cou en évitant le contour des yeux, conserver pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Ce masque convient aux peaux vieillissantes et à problèmes.

Masque au jus de feuille de radis et lait

Nécessaire: 30 ml de jus de radis, 10 ml de lait, 1 jaune d'oeuf.
Méthode de cuisson. Mélangez le jus du dessus des radis et le lait. Ajouter le jaune d'oeuf blanchi à la chaux au mélange. Mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène..
Mode d'application. Appliquer le masque sur la peau du visage et du cou préalablement nettoyée, laisser poser 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Le masque convient aux peaux grasses et mixtes.

Masque au jus de feuille de radis et concombre

Nécessaire: 20 ml de jus de radis, 40 g de concombre, 1 blanc d'oeuf.
Méthode de cuisson. Lavez le concombre, puis, sans le peler, râpez-le sur une râpe fine. Ajouter le jus des fanes de radis et le blanc d'œuf battu à la purée obtenue. Bien mélanger le tout.
Mode d'application. Appliquer le mélange sur la peau nettoyée du visage et du cou, maintenir pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. La procédure est effectuée 2 à 3 fois par semaine..

Le masque convient pour hydrater la peau sèche et éclaircir les taches de vieillesse.

Une salade de concombres frais et de leurs dessus aidera à nettoyer l'organisme des toxines et à améliorer sa santé. Les sels alcalins qui font partie des feuilles et des fruits ont un effet neutralisant sur les composés acides, dont l'ingestion provoque des troubles métaboliques et un vieillissement précoce, ainsi que l'apparition de galle et de lithiase urinaire.

Hauts de radis: avantages et inconvénients, est-il possible de manger et quoi cuisiner

Est-il possible de manger la tige et les feuilles d'un radis

Les fanes de radis sont un produit précieux qui contient de nombreuses substances utiles. Il est utilisé dans le traitement de nombreuses maladies, ainsi que dans les soins de la peau. Cependant, lors de l'utilisation de décoctions médicinales ou de l'ajout des sommets du légume racine à la nourriture, il convient d'étudier les contre-indications afin de ne pas nuire à votre corps..

Est-il possible de manger les feuilles et les tiges de radis

Le radis appartient à la famille du chou (crucifère), ce qui rend comestible non seulement son légume racine, mais aussi les sommets - la tige et les feuilles. En raison de sa composition riche, cette plante a trouvé une application en médecine et en cosmétologie..

L'arrière-goût amer agréable de l'huile de moutarde en fait un excellent assaisonnement et un excellent ajout aux salades et autres plats.

Les feuilles de radis conviennent aux animaux de compagnie et au bétail en tant que complément vitaminique à l'alimentation principale.

Composition chimique et description des fanes de radis

Le radis est une plante annuelle composée d'un légume racine et d'une rosette de feuilles. Les sommets sont constitués de pétioles (tiges) et de feuilles de formes variées: spatulées, elliptiques.

Cette plante est appréciée pour ses propriétés bénéfiques. Mais peu de gens savent que dans la partie aérienne du radis, il y a encore plus de nutriments et de vitamines que dans les racines. Dans les feuilles et la tige du radis, toutes les substances contenues dans la composition sont sous une forme concentrée et leur traitement dans le corps humain est plus rapide.

La plante contient:

vitamine A;
vitamine C;
vitamine K;
presque toutes les vitamines B.

Oligo-éléments:

acides - nicotiniques et salicyliques;
potassium;
magnésium;
phosphore;
le fer;
iode.

Avantages et dommages au corps humain

La principale caractéristique du feuillage est qu'il sert d'antibiotique naturel. Il contient des substances qui tuent les bactéries et les virus, augmentent l'immunité. Pour cette raison, il est recommandé de prendre des décoctions et des infusions pour les ARVI et la grippe..

Les fanes de radis sont utilisées dans le traitement des maladies et affections suivantes:

l'avitaminose;
rachitisme;
constipation et autres problèmes dans le tube digestif;
Diabète;
les hémorroïdes;
pathologie du système génito-urinaire;
obésité;
l'athérosclérose.

Propriétés utiles des verts pour les hommes:

nettoyer les vaisseaux sanguins (aide à prévenir le développement de l'athérosclérose);
stimulation de la circulation sanguine;
amélioration de la puissance et augmentation de la libido.

Pour femme:

réduire l'intensité de la douleur pendant la cystite;
accélération du métabolisme (aide à se débarrasser des kilos en trop);
reconstitution du manque de vitamines et de minéraux, qui se produit souvent pendant les régimes;
élimination de l'excès de liquide (aide à se débarrasser rapidement de l'œdème).

Les tops sont également utiles pour les enfants: ils aident à résoudre le problème de la constipation, renforcent les os et comblent le manque de nutriments dans le corps..

Important! Vous ne pouvez pas utiliser de formulations à base de tops pendant la grossesse. Cela est dû au fait que le dessus du légume racine contient une grande quantité d'huile de moutarde. Cette substance stimule le flux sanguin vers les organes pelviens et entraîne une augmentation du tonus utérin, ce qui peut provoquer une naissance prématurée..

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, tout le monde ne peut pas inclure ces légumes dans son alimentation. Pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales - gastrite, ulcères - les sommets ne peuvent être utilisés qu'à l'extérieur sous forme de masques. Une utilisation excessive de ce produit peut provoquer des allergies.

Collecte et stockage corrects des fanes de radis

Pour cueillir les sommets, il est nécessaire de le retirer le plus soigneusement possible avec les racines afin de ne pas endommager les légumes verts. Après la récolte, les sommets sont coupés avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur sous cette forme pendant 4 jours maximum..

Pour un stockage plus long, il existe d'autres moyens:

Séchage au four. Comment sécher correctement les tops? Les légumes verts sont soigneusement lavés, séchés sur une serviette, hachés et séchés au four. Vous pouvez le mélanger avec des assaisonnements pour une utilisation plus pratique plus tard..
Gelé. Il suffit de préparer les dessus, de les hacher, de les mettre dans des sacs et de les envoyer au congélateur. Sous cette forme, la durée de conservation atteint six mois..

Certaines ménagères broient les légumes verts et les enroulent dans des pots de sel. Ce mélange peut être utilisé comme condiment.

Comment utiliser les verts de radis

Les fanes de radis sont utilisées dans de nombreux domaines: médecine populaire, cuisine, cosmétologie.

En médecine populaire

En raison de sa composition et de ses propriétés bénéfiques, les feuilles de radis sont largement utilisées en médecine alternative. À l'aide de l'infusion et du jus du feuillage, la constipation peut être traitée, ils sont pris pour une carence en vitamines, des maladies des voies respiratoires supérieures.

Préparation de la perfusion:

Les jeunes feuilles sont soigneusement lavées, séchées, finement hachées.
Versez 1 cuillère à soupe. l. dessus hachés 1 tasse d'eau bouillante.
Laisser infuser une heure.

Prendre après les repas 80 ml 3 fois par jour pas plus de 4 jours.

Les sommets séchés sont utilisés pour les champignons des pieds. Saupoudrer la peau de la jambe de feuilles écrasées, mettre des chaussettes et laisser reposer 6 heures. La procédure est effectuée deux fois par semaine jusqu'à la récupération complète..

Important! Le jus est fabriqué à partir de légumes verts, mais le prendre non dilué est dangereux - cela peut entraîner des problèmes d'estomac. Il est dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1.

Pour les migraines ou la névralgie, il est recommandé de faire des lotions à partir de légumes verts hachés. Cela aidera à soulager la douleur et à améliorer le bien-être général..

À des fins cosmétiques

Les feuilles de radis sont également utilisées en cosmétologie. Les verts favorisent la régénération des tissus, c'est pourquoi des masques utiles en sont fabriqués qui rajeunissent la peau.

Pour préparer le masque, mélangez 1 c. dessus râpés avec 5 gouttes d'huile d'olive et 1 c. amidon, remuer, appliquer sur le visage, rincer après 10 minutes.

Un masque de blanchiment aide à se débarrasser des couleurs malsaines et unifie le grain de peau. Il est recommandé de l'utiliser pour les femmes de plus de 35 ans.

Composants de cuisson:

1 cuillère à soupe. l. dessus hachés;
1 cuillère à soupe. l. kéfir faible en gras;
1 cuillère à café argile blanche.

Tous les composants sont soigneusement mélangés pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et appliqués sur le visage avec de légers mouvements de massage pendant 10 minutes. Il est recommandé de faire un tel masque une fois tous les 7 à 10 jours..

En cuisine

Les feuilles de la plante sont ajoutées aux salades avec des oignons, du persil et d'autres herbes. Également utilisé comme assaisonnement pour les premier et deuxième plats, viande, poisson.

Seuls les jeunes sommets juteux sont utilisés pour manger. Ces verts contiennent un maximum de substances utiles. Au fil du temps, les feuilles perdent de l'humidité, la concentration de vitamines diminue, le goût devient amer.

Conclusion

Les fanes de radis ne sont pas moins utiles que les tubercules. Il est utilisé à des fins médicales et en cosmétologie en raison de sa composition unique et de ses propriétés bénéfiques. Mais avant le traitement avec des décoctions et des infusions à base de radis, vous devez consulter votre médecin afin d'éviter les conséquences négatives..

Description, avantages et inconvénients des fanes de radis. Application de feuilles de légumes

Les cultures agricoles russes sont le plus souvent divisées en «sommets» et «racines», c'est-à-dire celles qui utilisent la partie supérieure de la plante et celles qui utilisent la partie inférieure. Le radis appartient à ce dernier, cependant, les fanes de radis peuvent également être utilisées comme produit alimentaire et comme matière première. Ce texte parlera de ce que sont les verts de radis et comment vous pouvez les utiliser pour votre propre bénéfice..

Le radis est un légume très populaire dans notre pays, son légume racine est utilisé pour la nourriture. En règle générale, il mesure 2-3 centimètres de diamètre, de couleur rouge foncé, rose ou rose clair. Les fruits sont denses, à chair blanche. Le goût du radis est assez épicé en raison de la présence d'huile de moutarde dans sa composition..

À quoi ça ressemble et à quoi ça ressemble?

Le nom du radis vient du latin radix, qui signifie racine. C'est lui qui est l'essentiel dans le radis, et les verts, ou sommités sont de longues feuilles vertes qui dépassent du sol dans le jardin, sont le plus souvent jetées lors du traitement d'un légume.

Comment ça fonctionne?

Les feuilles de radis sont plutôt longues et larges aux extrémités, de couleur verte ou vert foncé, parfois avec des bords rouge foncé. Le feuillage a le goût du chou, ce qui n'est pas surprenant car ces plantes sont de la même famille. La feuille est allongée, plus elle est proche de la racine, plus elle devient étroite.

La composition chimique des feuilles de radis

Les têtes de radis contiennent beaucoup de vitamines et de micro-éléments. Tout d'abord, ce sont les vitamines B:

riboflavine (0,04 mg);
thiamine (0,01 mg);
choline (6,5 mg);
pyridoxine (0,1 mg);
acide pantothénique (0,18 mg);
folates (6 mg).

De plus, les sommets sont riches en:

l'iode (8 mg), qui est extrêmement important pour nos régions carencées en iode;
potassium (255 mg);
fluor (30 mg);
fer (1 mg);
chrome (11 mg);
zinc (0,2 mg).

protéines 1,2 grammes;
graisse 0,1 gramme;
glucides 3,4 grammes;
acides organiques - 0,1 gramme;
fibres alimentaires - 1,6 grammes.

Il y a beaucoup de sucre dans la composition de ces feuilles - environ 3 grammes pour 100 grammes de sommets, ce qui facilite leur consommation.

Plus de détails sur la composition chimique et la teneur en calories du radis sont décrits ici.

Est-il possible de manger et y a-t-il des contre-indications?

Sur la base de la composition spécifiée, les sommets du radis n'ont aucune propriété toxique. La seule chose qui peut nuire au corps humain est l'huile de moutarde et les acides organiques. Par conséquent, les sommets du radis, comme, en fait, le radis lui-même, ne sont pas recommandés pour les personnes présentant une violation de l'équilibre acide dans l'estomac, un ulcère ou une gastrite. Tout le reste dans la composition des feuilles de radis ne peut causer aucun dommage et uniquement des avantages.

Nous avons parlé des contre-indications à l'utilisation du radis ici.

Fonctionnalités bénéfiques

Comme vous le savez, une alimentation équilibrée doit inclure une quantité suffisante de légumes et d'herbes. Et les feuilles de radis s'intègrent parfaitement dans l'alimentation d'une personne en bonne santé:

Le premier est la fibre..
Deuxièmement, les feuilles de radis ne sont consommées que fraîches..
Troisièmement, ils contiennent de nombreuses substances utiles..
Quatrièmement, il pousse dans notre pays, et pas seulement dans des fermes organisées, mais aussi dans presque tous les potagers..
Le radis est facile à cultiver, savoureux et contient de nombreux avantages pour la santé..

Découvrez les avantages et les dangers du radis dans ce matériau..

Recettes de plats

Le plat principal, où les feuilles de radis sont principalement mises, est, bien sûr, l'okroshka. Cette soupe d'été froide contient du kvas, des racines de radis, des concombres, des pommes de terre bouillies, de la viande / saucisse.

Infusions

Les infusions de feuilles de radis sont utilisées en médecine traditionnelle comme agent anti-inflammatoire et bactéricide..

Versez une cuillère à soupe de légumes verts hachés avec 250 ml d'eau chaude et laissez reposer pendant une heure.
Après cela, l'infusion est filtrée et prise 3 fois par jour, deux cuillères à soupe après les repas.

Jus frais

Les feuilles de radis contiennent beaucoup d'humidité, il est tout à fait possible d'en presser le jus. Cependant, le boire non dilué ne vaut pas la peine en raison de la teneur élevée en huiles essentielles, cela peut endommager la muqueuse de l'estomac..

Diluez le jus de feuilles de radis frais avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et prenez-le avec une carence en vitamines et une immunité diminuée.
Congelez le jus frais en cubes et ajoutez-le à l'eau minérale et à l'eau fraîche pour un excellent cocktail vert.

Masques verts

La composition chimique des verts de radis détermine son effet sur la peau humaine, en particulier ses propriétés blanchissantes.

Comment faire un masque de verdure:

Broyer les dessus de radis dans un mélangeur.
Mélangez-le avec du kéfir.
Appliquer sur le visage pendant 15-20 minutes.
Laver.

Autres moyens: comment pouvez-vous utiliser autrement?

Les feuilles de radis hachées et séchées sont parfaites pour la cuisine quotidienne comme épice. Leur composition avec la présence d'acides organiques détermine un goût piquant et épicé, ce qui donne un goût supplémentaire aux soupes, salades, plats secondaires.

Pour utiliser les fanes de radis comme assaisonnement, vous devez bien laver les feuilles du sol et les hacher finement.
Ensuite, les feuilles hachées sont séchées au four et séchées sur le rebord de la fenêtre. Le volume résultant d'herbes sèches peut être mélangé avec du sel pour un meilleur stockage et placé dans un bocal en verre ou en plastique..

Ainsi, les têtes de radis sont d'excellentes herbes de jardin qui poussent partout dans notre pays et conviennent à la fois comme produit alimentaire et comme produit cosmétique. La condition principale est d'utiliser des feuilles de radis aussi fraîches que possible.

Vidéo utile

À partir de la vidéo, vous apprendrez pourquoi vous n'avez pas besoin de jeter les fanes du radis:

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Feuilles de radis: peuvent-elles être consommées? Les avantages et les inconvénients des hauts

La plupart des femmes au foyer ignoreront les feuilles de radis, bien que les légumes verts aient un potentiel culinaire élevé. Les fanes de radis sont idéales pour préparer des salades de vitamines printanières, des jus de légumes et des entrées. Les feuilles de la plante peuvent également être utilisées à des fins médicinales et cosmétiques..

La composition chimique des feuilles de radis

Les verts de radis sont nutritifs, mais en même temps faibles en calories. Il est riche en divers nutriments, ce qui explique la valeur nutritionnelle des feuilles..

Valeur nutritionnelle et énergétique des fanes de radis pour 100 g:

28 kcal;
1,2 g de protéines;
0,1 g de matières grasses;
6 g de glucides, dont 5 g de sucres;
0,5 g de fibres.

Les feuilles et les tiges sont constituées à 90% d'eau.

Les têtes de radis contiennent des vitamines:

Un bouquet de légumes verts (environ 100 g) couvre plus de 10% de l'apport quotidien en vitamine B6.

La partie verte du radis contient des minéraux:

Les fanes de radis sont une source végétale précieuse de cuivre - 100 g de légumes verts couvrent environ 14% de l'apport quotidien de ce minéral.

En plus des minéraux et des vitamines, les légumes verts contiennent des acides aminés et des huiles essentielles de moutarde.

Est-il possible de manger et quelles feuilles manger?

Les feuilles de radis sont aussi comestibles et saines pour le corps que les légumes racines, mais elles ont un goût plus doux..

Seuls les jeunes légumes verts juteux conviennent à la cuisson - ils contiennent des substances précieuses en concentration maximale. Les vieux légumes verts ne conviennent pas à la nourriture, car avec le temps, les feuilles perdent de l'humidité et des composants utiles, et le goût des sommets devient amer.

Bénéfice et préjudice

Les sommets ont à la fois des propriétés bénéfiques et des contre-indications d'utilisation..

Avantages pour la santé des radis verts:

stimule la régénération tissulaire, accélère la guérison des plaies et des brûlures;
améliore l'humeur;
détruit la flore nocive dans les intestins;
renforce les vaisseaux sanguins et améliore leur élasticité;
abaisse la glycémie et le cholestérol.

En cas d'utilisation excessive, le produit irrite les muqueuses de l'estomac et du duodénum..

Pour hommes

Les bienfaits des verts pour les hommes:

nettoie les vaisseaux sanguins, empêche le développement de l'athérosclérose;
stimule la circulation sanguine;
améliore la puissance et la libido.

Les fanes de radis ne peuvent nuire au corps masculin que s'il y a des contre-indications et une utilisation excessive.

Pour femme

Les bienfaits des feuilles de radis pour le corps féminin:

réduit l'intensité de l'inflammation et de la douleur dans la cystite;
aide à réduire la teneur totale en calories du régime;
accélère les processus métaboliques, favorise la perte de poids;
élimine l'excès de liquide du corps.

Les feuilles contiennent moins d'huiles essentielles de moutarde que les légumes-racines, mais les fanes de radis peuvent encore nuire à la santé d'une femme enceinte.

Les huiles de moutarde stimulent le flux sanguin vers les organes pelviens et augmentent le tonus de l'utérus, ce qui peut entraîner une fausse couche en début de grossesse et une naissance prématurée au 3ème trimestre.

Les enfants peuvent-ils manger?

Les bienfaits des verts pour les enfants:

améliore la digestion, traite la constipation;
renforce les os, aide au traitement du rachitisme;
comble le manque de vitamines et de minéraux;
stimule l'appétit.

De grandes quantités de fanes de radis peuvent endommager le tube digestif de l'enfant et provoquer une réaction allergique.

Comment utiliser les verts?

Les sommets de la plante sont utilisés pour la nourriture, ainsi que comme médecine et cosmétologie..

En médecine populaire

Les verts de radis sont efficaces pour traiter les maladies:

l'avitaminose;
constipation;
gonflement;
maladies des voies respiratoires supérieures;
Diabète;
eczéma;
pathologie du système génito-urinaire;
les hémorroïdes;
l'athérosclérose;
rachitisme;
maux de tête;
radiculite;
infection fongique des pieds.

Les feuilles vertes sont utilisées pour l'obésité, ainsi qu'en l'absence d'appétit.

En cosmétologie

Les produits cosmétiques à base de fanes de radis sont utilisés à des fins cosmétiques:

pour hydrater la peau du visage;
pour combattre les premières rides mimiques;
pour donner de l'élasticité à la peau;
pour lutter contre les éruptions cutanées et les points noirs sur le visage;
pour blanchir les taches de vieillesse.

Les cosmétiques à base de radis rendent le teint unifié, régulent les glandes sébacées.

En cuisine

Différents plats sont préparés à partir de feuilles de radis:

salades de légumes frais;
salades de légumes et de volaille / fruits de mer;
soupes de viande et de légumes.

Les jus de légumes frais et les smoothies aux fruits et légumes sont préparés à base de légumes verts.

Contre-indications

Les sommets de la plante ne doivent pas être utilisés en présence de maladies:

pathologie de la glande thyroïde;
ulcère;
gastrite;
allergie;
maladie de la vésicule biliaire.

En raison de la teneur en huiles essentielles de moutarde dans les feuilles, le produit n'est pas recommandé pour une utilisation pendant la grossesse et l'allaitement..

Collecte et stockage

Les sommets des radis sont récoltés avec les racines, car les radis ne sont pas cultivés uniquement pour la verdure..

Les sommets sont délicatement pris à la main et les racines sont arrachées du sol. Lors de la collecte de radis avec des verts, vous devez le manipuler avec précaution, vous ne pouvez pas le déchirer et l'écraser.

Immédiatement après la récolte, les verts sont coupés et envoyés au stockage. Les légumes verts frais perdent très rapidement leur humidité, vous pouvez donc les conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum. Une pulvérisation régulière avec de l'eau n'aide pas à prolonger la durée de conservation du produit.

Pour un stockage à long terme, les légumes verts sont hachés et séchés au four. Certaines femmes au foyer broient les dessus de radis avec du sel et roulent l'assaisonnement obtenu dans des bocaux en verre.

La façon la plus simple et la plus populaire de conserver les feuilles de radis est de les congeler. Les plateaux sont lavés, finement hachés, disposés dans des sacs en plastique ou des récipients en plastique, et envoyés au congélateur. Sans perte de propriétés utiles, le produit peut être conservé au congélateur pendant environ 6 mois.

Préparation et application

En cosmétologie: les masques faciaux

La partie supérieure de la plante aide à faire face aux problèmes de peau du visage: pigmentation, éruptions cutanées, sécheresse.

Nutritif

Ingrédients:

un tas de verts;
1 cuillère à café huile d'olive;
1 cuillère à café purée de pomme de terre.

Préparation:

Lavez, séchez et broyer les dessus dans un mélangeur.
Mélanger la masse avec de l'amidon et de l'huile, amener le mélange à une consistance homogène.

Appliquer le masque le soir sur le visage nettoyé de produits cosmétiques pendant 10 minutes, puis rincer à l'eau. La procédure peut être effectuée sur une base continue 1 à 2 fois par semaine..

Pour les peaux grasses sujettes aux éruptions cutanées

Ingrédients:

1 cuillère à soupe. l. jus des sommets;
1 comprimé d'aspirine;
1 cuillère à soupe. l. fromage blanc.

Préparation:

Frottez le caillé à travers un tamis fin.
Écraser l'aspirine en poudre.
Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Appliquer le masque sur un visage propre pendant 10 minutes, puis rincer à l'eau. Lors de la lutte contre les éruptions cutanées, le masque doit être fait 2 fois par semaine. Après avoir reçu le résultat, pour maintenir l'effet, il suffit d'effectuer 1 procédure par semaine.

Contre les taches de vieillesse et post-acné

Ingrédients:

les verts d'un légume racine;
1 cuillère à soupe. l. kéfir;
1 cuillère à café argile blanche.

Préparation:

Lavez et hachez les sommets.
Mélanger les verts avec du kéfir et de l'argile.

Appliquer le masque sur un visage préalablement nettoyé pendant 10 minutes, rincer à l'eau. Effectuez la procédure une fois par semaine. Dans 2 mois, la pigmentation deviendra moins perceptible.

En médecine populaire

Avant d'utiliser des recettes folkloriques, vous devez consulter un médecin.

Du champignon sur les pieds

Pour guérir le champignon, vous avez besoin de têtes de radis fraîches..

Préparation:

Laver soigneusement les verts.
Séchez les matières premières dans un séchoir électrique ou un four.
Broyez les sommets séchés en poudre à l'aide d'un moulin à café. Vous pouvez utiliser un mortier d'épices.

Avec une poudre prête à l'emploi, traitez les zones touchées plusieurs fois par jour jusqu'à guérison complète.

Vous pouvez mettre une petite quantité de poudre de feuilles de radis dans vos chaussettes chaque matin jusqu'à ce que le champignon ait reculé..

Pour renforcer le système immunitaire

Ingrédients:

dessus d'un radis;
dessus d'une carotte;
1 tasse d'eau bouillante.

Préparation:

Lavez et séchez le dessus des légumes-racines au four.
Broyer les matières premières sèches en poudre et faire bouillir avec de l'eau bouillante.
Insister une demi-heure.
Souche.

Boire l'infusion pendant 1 jour en 4 doses. Le cours dure 3-4 semaines. Il est recommandé de préparer et de sécher les feuilles de carottes et de radis à l'avance pendant tout le cours.

Pour la constipation

Ingrédients:

les verts d'un légume racine;
1 tasse d'eau bouillante.

Préparation:

Lavez soigneusement le dessus et hachez-le finement avec un couteau.
Dans un plat en verre, versez de l'eau bouillante sur la matière première et laissez infuser pendant 1 heure.
Filtrer l'infusion dans une étamine.

Prendre ¼ de verre avant les repas 3 fois par jour. 3a 3 jours de prise, la digestion sera rétablie.

Recette

Les fanes de radis sont idéales pour préparer les salades de printemps.

Ingrédients:

2 bouquets de radis verts;
1 concombre;
1 tomate;
½ oignon;
quelques brins de persil;
100 g de yogourt nature;
sel et poivre au goût.

Préparation:

Lavez soigneusement les ingrédients, épluchez l'oignon.
Déchirez les feuilles de radis avec vos mains.
Hachez la tomate et le concombre au hasard.
Couper l'oignon en fines demi-rondelles.
Mélanger les ingrédients, assaisonner avec du yaourt, du sel et du poivre. Mélanger.
Hachez finement le persil et saupoudrez-le sur la salade finie.

La valeur énergétique d'une salade aux dessus de radis n'est que de 30 kcal / 100 g.

Les verts de radis ne sont en aucun cas inférieurs aux plantes-racines en termes de propriétés nutritionnelles et cicatrisantes. On pense que les sommets les plus délicieux des premières variétés de radis sont Heat, 18 jours, Zarya, Pervenets F1. Les verts de ces variétés sont tendres et juteux, ils ont un goût délicat agréable et un arôme frais..

Vidéo utile

Nous vous proposons de visionner une vidéo sur les bienfaits des fanes de radis et les méthodes de son utilisation en médecine traditionnelle:

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Sommets de radis - propriétés utiles et contre-indications

Têtes de radis: propriétés bénéfiques

Têtes de radis: contre-indications

Est-il possible de manger des fanes de radis, est-ce utile pour les humains et les animaux

Ma grand-mère et ma mère adoraient utiliser de jeunes têtes de radis pour les salades de printemps, alors je sais depuis l'enfance qu'il est sain de manger. Mais beaucoup doutent de la valeur de cette verdure, alors voyons si les fanes de radis sont utiles, quelles sont ses utilisations. Clarifions s'il est possible de manger les sommets des radis pour les humains, les donner aux lapins, aux poulets et à d'autres animaux?

Les dessus de radis sont-ils utiles?

Les jeunes feuilles de radis ont un goût agréable particulier avec une légère amertume épicée. Ses propriétés et contre-indications utiles, comme les plantes-racines elles-mêmes, ont des sommets de radis en raison de leur composition chimique. Ainsi, les sommets des radis contiennent les mêmes produits chimiques que les légumes racines eux-mêmes. Lisez à propos de ceci: Ce qui est utile dans les radis.

Mais il s'avère que la concentration de substances utiles pour le corps humain dans la verdure est plus élevée. Il est juste derrière le légume racine dans la teneur en huile de moutarde, de sorte que son goût est moins piquant. Par conséquent, bien que nous soyons habitués à manger les racines de ce légume printanier et à jeter le reste, le feuillage est plus sain que le radis lui-même.!

Les gens peuvent-ils manger des fanes de radis

Le feuillage est plus calorique que les légumes-racines, contient plus de glucides. Sachant à quel point les fanes de radis sont utiles, elles peuvent et doivent être utilisées dans l'alimentation.

Cette verdure délicate est une excellente source de substances curatives:

Renforcer le système immunitaire.
Détruire les virus et bactéries pathogènes.
Stimuler l'activité cérébrale.
Augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, optimiser la fonction cardiaque, prévenir le développement de l'athérosclérose.
Réduire la glycémie.
Amélioration de la digestion, travail du système urinaire.
Augmenter la vitalité, l'humeur.

Il est généralement consommé dans le cadre de diverses salades avec l'ajout d'oignons verts frais, de persil, d'aneth et de jeune ortie. Peut être utilisé comme assaisonnement pour les entrées, les pommes de terre, la viande, le poisson. Ajouter à l'okroshka, à la soupe, au bortsch vert. Il peut également être cuit comme du chou blanc et être consommé avec une variété de plats d'accompagnement..

Têtes de radis - application

Comment utiliser les dessus de radis dans la nourriture - nous l'avons compris. Mais l'application ne se limite pas à l'expansion de l'alimentation humaine. En plus de la cuisine, la médecine traditionnelle l'utilise:

L'infusion de feuillage se prend pour prévenir les carences en vitamines, pour lutter contre la constipation chronique. Versez de l'eau bouillante pendant 1 s. l. matières premières broyées, insister pendant 1 heure, filtrer et prendre 20 minutes après avoir mangé trois fois par jour, 150 ml.
Les feuilles séchées sont utilisées pour traiter les champignons des pieds. De la poudre de matières premières sèches est saupoudrée sur la peau entre les orteils. Laisser reposer 6 à 7 heures en chaussettes. Cela se fait quotidiennement jusqu'à la récupération. L'outil est très efficace.
Le bouillon est pris pour éviter une carence en vitamines.

Les feuilles de radis ont trouvé une application en cosmétologie, car elles favorisent la régénération tissulaire au niveau cellulaire, ce qui leur permet d'être utilisées pour rajeunir la peau. Un masque nourrissant pour la peau du visage est préparé à partir d'eux: mélanger 1 s. l. gruau de feuilles bien lavées et séchées, 1 s. l. amidon et 7 gouttes d'huile d'olive. Le mélange est appliqué sur la peau pendant 10 minutes, puis lavé à l'eau tiède.

Vous pouvez également donner des fanes de radis aux lapins, poulets et autres animaux. C'est un aliment vitaminé sain. Il est conseillé de donner aux animaux des verts de votre site pour être sûr que les plantes sont contre les maladies, les insectes ne sont pas traités avec des produits chimiques nocifs.

Les lapins sont heureux de manger ces légumes verts tendres et tendres, mais vous ne pouvez pas leur donner des légumes frais. Après la collecte, il est nécessaire de le rincer de la poussière, de la saleté et de le sécher pendant au moins 4 heures. Il est recommandé d'introduire de petits lapins dans l'alimentation à partir de l'âge de 1,5 mois, les lapins adultes peuvent être administrés sans restrictions.

Donc c'est tout. Il s'avère que les sommets des radis sont très utiles et les jeter à la poubelle est tout simplement un péché, surtout au début du printemps, lorsque le corps manque de vitamines..

Dessus de radis. Qu'est-ce qui est le plus utile: les sommets ou les racines? Nous sommes traités avec de la "weed"!

Salut chers amis! Que faites-vous des feuilles de radis? Jusqu'à un certain moment, je me suis débarrassé d'eux. Et maintenant je vais rapidement accepter d'envoyer le radis lui-même à la poubelle. Pourquoi? Les verts contiennent plus de vitamines et de minéraux que les légumes! C'est un complément idéal aux plats et aux salades, ainsi qu'un médicament complet. Parlons des propriétés bénéfiques et des contre-indications des fanes de radis. Quelles maladies cela peut-il aider?

Indications pour l'utilisation

L'or émeraude contient beaucoup de vitamine C. La régénération cellulaire est impossible sans elle. L'acide ascorbique affaiblit les «attaques» virales, empêche la formation et la croissance de tumeurs et une carence en vitamines. De plus, les phytoncides tuent les germes, faisant des verts une arme puissante contre la grippe et le rhume. La plante peut être utilisée pour contrôler les niveaux de glucose: elle abaisse légèrement la concentration en sucre.

Les verts améliorent le travail du tube digestif. Les boissons de radis sont prises pour la constipation causée par des intestins «paresseux». La sortie de bile s'améliore. Cela empêche la stagnation et la formation de calculs. Puis-je prendre des boissons et la salade elle-même si vous suivez un régime? Oui! Le produit vous permet de supprimer l'appétit, est faible en calories et a une composition équilibrée. Les têtes de radis sont un excellent moyen de reconstituer les réserves du corps sans obtenir trop d'énergie..

La plante améliore l'état du système génito-urinaire. La salade désinfecte et élimine l'excès de liquide. L'effet diurétique transforme les verts en un agent de «rinçage». Les boissons sont recommandées pour compléter le traitement de l'inflammation bactérienne. Le radis soulage bien le gonflement.

Expériences culinaires

Le goût du produit est discret: épicé et avec une légère amertume. Beaucoup de gens aiment d'abord ébouillanter les feuilles pour éliminer les notes dures. Le radis est une cuisine polyvalente. Qu'est-ce que j'en fais? Assez d'imagination pour: des salades ordinaires aux mélanges d'épices! Je partagerai ma recette d'assaisonnement préférée.

Prenez un bouquet de dessus, d'oignons, de persil et d'aneth chacun. Hachez finement et séchez. Mélangez tous les ingrédients et envoyez-les dans un joli pot. Terminé! Ce mélange se conserve longtemps, il vous ravira donc avec un goût d'été même en hiver. J'ajoute généralement des assaisonnements aux soupes. Il s'avère incroyablement appétissant et aromatique!

Les feuilles fraîches ajouteront une touche spéciale d'okroshka ou de bortsch vert. Certaines femmes au foyer préparent des sauces pour les plats à l'or émeraude. Ces compléments vont bien avec le poisson, la viande et les pommes de terre. Les jeunes feuilles molles sans veines conviennent aux salades. Vous pouvez faire des blancs d'hiver avec une friandise.

Boissons curatives

Il existe de nombreuses recettes, mais les légumes verts sont préparés de la même manière de toute façon. Le produit est d'abord soigneusement lavé pour éliminer la saleté et la poussière, puis séché avec des serviettes. Il n'est pas nécessaire de se débarrasser trop complètement de l'humidité. Vous pouvez couper les feuilles légèrement ou grossièrement pour qu'elles dégagent du jus plus rapidement.

1. Pour usage externe

L'infusion la plus efficace est à partir d'un mélange de pulpe et de dessus. Prenez 10 g de chaque ingrédient dans un verre d'eau. Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur l'herbe sèche, puis ajoutez la pulpe râpée. Remuez le "cocktail" jusqu'à consistance lisse et laissez reposer pendant une demi-heure. Retirer les sédiments.

Faites les lotions deux fois par jour. Ils sont bons pour les douleurs articulaires et les migraines..

Des feuilles fraîches seront nécessaires. Prenez un verre d'eau bouillante pendant 20 g. Assurez-vous de broyer les matières premières! Vous devez insister pendant longtemps, au moins une heure. La portion résultante durera un jour. Prenez le médicament trois fois par jour après les repas. Le cours durera environ 3 jours. La perfusion fait travailler l'estomac. Si ce n'est pas votre premier problème de constipation, consultez un autre article. Là, j'ai parlé des causes de la maladie et de l'alimentation.

3. Assiette de radis et de carottes

Mélanger les feuilles de radis et de carotte (3: 1). Écrasez 20 g du mélange jusqu'à obtenir une poudre ou une bouillie. Versez de l'eau bouillante sur un verre et laissez reposer une demi-heure. Souche. Vous avez maintenant une dose quotidienne. Divisez-le en 4 étapes. Le médicament «démarre» les intestins et augmente l'acidité de l'estomac.

4. Prévention de la maladie des calculs biliaires

Broyez 10 g de matières premières sèches en poudre. Ajoutez un verre d'eau bouillante, couvrez le récipient avec un couvercle. Attendez 20 minutes. Faites bouillir 200 ml de lait à ce moment. La perfusion doit être filtrée et mélangée à un liquide légèrement refroidi. Prendre 100 ml jusqu'à 3 fois par jour.

Envoyez 200 g de feuilles séchées propres dans un mélangeur. Après avoir transformé en purée, pressez le jus. La "potion" est utilisée pour les applications pour les articulations et les maux de tête, et est également prise en interne. La boisson est pertinente pour le sable dans les reins, la stase biliaire et l'athérosclérose. Diluez le jus avec du miel (1: 1) et buvez 10 ml deux fois par jour. Un cours prendra 2 semaines.

Cosmétiques pour la maison

La polyvalence de l'or émeraude a plu non seulement aux experts culinaires, mais aussi aux cosmétologues. Il peut être utilisé pour créer des produits pour tous les types de peau.!

Mélangez 20 ml de jus et 10 ml d'huile végétale. Le tournesol ne convient pas, vous avez besoin d'au moins d'olive. Le mélange peut être appliqué sur le visage, les bras et le cou. Vous devez d'abord nettoyer la peau. Tenez le produit pendant un quart d'heure, puis rincez. L'eau froide ne peut pas être utilisée. Le masque est fait tous les 2-3 jours..

2. Pour les peaux grasses

Mélangez 100 ml d'infusion forte avec 5 g d'amidon et 3 ml d'huile d'olive. Gardez le masque sur votre visage pendant 15 minutes maximum. Répétez tous les 2-3 jours. L'outil élimine l'excès de sébum et réduit l'activité des glandes sébacées.

3. Préservation de la jeunesse

Mélangez 10 ml de jus, 10 g de fromage cottage, 10 ml de crème, 3 g de sel de mer et 10 ml d'huile d'olive. Gardez le masque pendant 15 minutes. Effectuez la procédure jusqu'à 3 fois par semaine.

Contre-indications

Il n'est pas recommandé de dépasser la dose. Le médicament ne diffère du poison que par la portion. Pour les ulcères, la gastrite et les calculs biliaires, seule une utilisation externe est autorisée. Une réaction individuelle est possible. Si vous avez des problèmes de thyroïde, réduisez votre dose quotidienne 2 à 3 fois..

Avant, je n'avais aucune idée que les verts sont si utiles! Les stéréotypes et les habitudes sont incroyablement puissants. Débarrassons-nous d'eux ensemble!

Partagez la publication avec vos amis. Peut-être remplaceront-ils également une partie de la trousse de premiers soins par de la salade..