Bananes pour le diabète: c'est possible ou pas

Lors de la prescription d'un régime de traitement, chaque diabétique est introduit dans la liste des produits pour la formation d'un régime alimentaire individuel. Les bananes atteintes de diabète de type 2 entrent dans la dernière colonne, elles contiennent tous les aliments qui augmentent excessivement la glycémie. Cela ne veut pas dire que toutes les personnes malades devront oublier une fois pour toutes ce délicieux fruit. L'augmentation du sucre après avoir mangé des bananes peut être insignifiante au stade initial de la maladie, ou si les médicaments et la perte de poids ont pu réduire considérablement la résistance à l'insuline. De plus, il existe des techniques spéciales pour réduire l'effet des glucides sur la glycémie..

Les diabétiques peuvent-ils manger des bananes?

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La banane est un fruit riche en glucides, 100 g contient 23 g de saccharides. Une banane moyenne pèse 150 g, le sucre dedans 35 g. Par conséquent, après avoir mangé le fruit, la glycémie chez les diabétiques augmentera assez fortement. La quantité de polysaccharides et de fibres dans une banane est faible, les protéines et les graisses sont presque absentes, donc la croissance de la glycémie sera rapide.

Le diabète et les pics de pression appartiendront au passé

Le diabète est la cause de près de 80% de tous les accidents vasculaires cérébraux et amputations. 7 personnes sur 10 meurent en raison de blocages dans les artères du cœur ou du cerveau. Dans presque tous les cas, la raison d'une fin aussi terrible est la même: une glycémie élevée..

Il est possible et nécessaire d'abattre le sucre, sinon il n'y a aucun moyen. Mais cela ne guérit pas la maladie elle-même, mais aide seulement à combattre l'effet, pas la cause de la maladie..

Le seul médicament officiellement recommandé pour le traitement du diabète et qui est également utilisé par les endocrinologues dans leur travail est le patch pour le diabète Dzhi Dao..

L'efficacité du médicament, calculée selon la méthode standard (le nombre de récupérés par rapport au nombre total de patients dans un groupe de 100 personnes sous traitement) était:

• Normalisation du sucre - 95%
• Élimination de la thrombose veineuse - 70%
• Élimination des battements cardiaques forts - 90%
• Soulagement de l'hypertension artérielle - 92%
• Augmentation de la vigueur pendant la journée, amélioration du sommeil la nuit - 97%

Les producteurs de Dzhi Dao ne sont pas une organisation commerciale et sont financés par l'État. Par conséquent, chaque résident a désormais la possibilité de recevoir un médicament avec une réduction de 50%.

Composition de glucides de banane mûre:

• sucres simples (glucose, saccharose, fructose) - 15 g;
• amidon - 5,4 g;
• fibres alimentaires (fibres et pectine) - 2,6 g.

Dans les fruits non mûrs, le rapport est différent, il y a un peu plus d'amidon, il y a moins de glucides rapides. Par conséquent, ils ont moins d'effet sur la composition sanguine: le sucre monte plus lentement, le corps a le temps de le retirer de la circulation sanguine..

Dire avec certitude si un patient particulier peut ou non manger une banane sans nuire à sa santé ne peut être que son médecin traitant. Cela dépend de l'état du tube digestif, de l'activité physique, du poids du diabétique et des médicaments qu'il prend.

L'Association russe du diabète considère qu'une demi-banane par jour est une quantité sûre pour la plupart des patients.

Avec le diabète de type 1, ces fruits ne peuvent pas avoir peur, il suffit juste d'ajuster la dose d'insuline de la quantité requise. 100 g sont considérés comme 2 XE. Pour les diabétiques atteints d'une maladie insulino-dépendante, les bananes ne sont généralement limitées qu'au tout début, lorsque le patient apprend à gérer son sucre.

Composition de la banane et de l'IG

Il serait injuste de dire que la banane est extrêmement nocive pour les diabétiques. Il contient de nombreuses vitamines utiles pour le diabète, mais toutes peuvent être facilement obtenues à partir d'autres aliments plus sûrs..

Composition de la banane:

La banane a un indice glycémique de 55, à peu près le même que les spaghettis. Les diabétiques expérimentés peuvent imaginer ce qu'une augmentation du glucose provoquera une seule banane. La charge glycémique sur le corps après son utilisation sera de 20 unités, la charge maximale autorisée par jour pour le diabète de type 2 est de 80. Cela signifie que si vous ne mangez qu'une seule banane par jour, cela entraînera non seulement une hyperglycémie pendant au moins 2 heures, mais privera également le patient. un petit-déjeuner ou un dîner complet.

Quels sont les avantages et les inconvénients des bananes pour les diabétiques

Le diabète sucré augmente considérablement le risque de maladie cardiaque. Les bananes combinent le potassium et le magnésium, de sorte qu'elles peuvent aider le muscle cardiaque et prévenir le développement de l'échec.

De plus, les bananes aident à lutter contre le diabète sucré:

• réduire les niveaux de stress;
• restaurer les tissus détruits à temps, faire pousser de nouvelles cellules;
• augmenter le débit d'oxygène, ce qui réduit la probabilité d'ulcères et de neuropathie chez les diabétiques;
• maintenir la bonne quantité de liquide dans les tissus;
• améliorer le passage des aliments dans le tube digestif;
• prévenir les dommages à la muqueuse de l'estomac et même réduire la taille de l'ulcère;
• normaliser la pression artérielle chez les diabétiques.

Les bananes peuvent être nocives non seulement par une augmentation du sucre:

• en raison de la teneur élevée en calories (89 kcal), le processus de perte de poids ralentira dans le diabète de type 2;
• les fruits non mûrs peuvent entraîner une augmentation de la production de gaz;
• en grande quantité (plus de 3 morceaux par jour), les bananes augmentent la densité sanguine, ce qui entraîne une ischémie cardiaque, une thrombose, une progression de l'angiopathie.

Règles d'utilisation des fruits jaunes atteints de diabète

Pour les personnes ayant un métabolisme normal, les bananes sont l'une des meilleures collations, elles sont pratiques à emporter avec vous, elles soulagent la faim pendant longtemps. Avec le diabète sucré, il ne fonctionnera pas pour obtenir assez de bananes, car la glycémie augmentera immédiatement.

Vous pouvez réduire l'effet des glucides rapides sur la glycémie des manières suivantes:

1. Mangez des fruits en même temps que des protéines et des graisses pour ralentir la dégradation des glucides et le flux de glucose dans le sang d'un diabétique.
2. Divisez le fruit en plusieurs morceaux et mangez-en un à chaque repas.
3. Ne mangez pas d'aliments riches en glucides avec une banane, même des fruits.
4. Éliminez la combinaison de bananes et de farine.
5. Choisissez des petits fruits verdâtres, leur IG est inférieur, à partir de 35.
6. Ajouter la banane aux céréales riches en fibres, comme les flocons d'avoine.
7. Ajoutez du son aux plats pour que leur index glycémique soit plus bas.

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Un exemple d'utilisation réussie de ce fruit pour les diabétiques est un cocktail de banane. Ajouter un tiers d'une banane, une poignée de noix, une demi-cuillerée de flocons de son de seigle à un verre de yogourt naturel, de yogourt ou de kéfir et bien battre dans un mélangeur.

Les avantages et les inconvénients des bananes pour le diabète

Bananes pour le diabète

Plus l'indice glycémique est bas, mieux c'est. Les bananes sont des fruits à indice glycémique élevé. Les aliments à indice glycémique élevé provoquent une forte libération d'insuline dans le sang, ce qui rend beaucoup plus difficile le contrôle de la glycémie - pour cette raison, les bananes devraient être rarement consommées, même par des personnes en bonne santé, et les diabétiques devraient les abandonner complètement..

L'indice glycémique des bananes dépend de l'incl. sur le degré de leur maturité. Les bananes vertes ont un IG de 40, et les mûres en ont déjà 72. L'indice glycémique des bananes devient également élevé lorsque nous les soumettons à un traitement thermique - faire frire, cuire. Les aliments à indice glycémique élevé sont très rapidement absorbés par le système digestif, entraînant une augmentation immédiate de la glycémie, les diabétiques doivent donc les éliminer complètement de l'alimentation..

En savoir plus sur la possibilité de manger des bananes avec le diabète sucré, lisez plus loin dans les matériaux que j'ai rassemblés sur ce sujet..

Est-il possible de manger des bananes diabétiques?

Selon l'American Diabetes Association, les personnes atteintes de diabète peuvent manger presque tous les fruits, y compris les bananes. De plus, les Dietary Guidelines for Americans encouragent la consommation d'au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.

Important: L'Institut national américain du diabète, des maladies gastro-intestinales et rénales mentionne les bananes comme étant sans danger pour les diabétiques. Idéalement, les diabétiques devraient manger des fruits uniformément tout au long de la journée pour éviter les pics soudains de sucre dans le sang..

En plus de cela, rappelez-vous que les fruits contiennent des glucides, donc ces glucides doivent également être pris en compte dans votre alimentation. Si, par exemple, je mange beaucoup de bananes, alors je dois intégrer les glucides de ces bananes dans mon alimentation quotidienne..

Choses à retenir sur les glucides

Si vous êtes diabétique, vous devez faire très attention à la quantité et au type de glucides que vous consommez. Avec l'aide de l'hormone insuline, les glucides sont décomposés dans votre corps et convertis en glucose, ce qui donne de l'énergie au corps et nourrit les cellules. Dans le diabète, il existe des problèmes d'insuline, ce qui entraîne une augmentation des taux de glucose circulant dans le corps.

Si une personne mange trop d'aliments contenant des glucides (et que presque tous les fruits contiennent beaucoup de glucides), il peut alors dépasser la glycémie autorisée. En même temps, nous avons besoin de glucides, nous ne pouvons pas vivre sans eux du tout. Mais si vous souffrez de diabète, vous devez apprendre à les gérer correctement..

Ce qui est utile dans les bananes?

Sans surprise, les gens ont tendance à manger plus de bananes que les autres fruits - elles sont facilement disponibles, délicieuses et saines. Les substances présentes dans la banane comprennent la teneur élevée en fibres, la vitamine B6, C, le potassium; les bananes sont également riches en fibres, ce qui vous permet de conserver une sensation de satiété après avoir mangé pendant une longue période.

La vitamine B6 améliore l'humeur et la vitamine C stimule le système immunitaire; le calcium aide à normaliser la tension artérielle. Les bananes sont sans danger pour le diabète. Cependant, vous devez tenir compte de la maturité de la banane. En octobre 1992, une étude intéressante a été publiée dans Diabetic Medicine.

Il a révélé que les personnes qui consommaient des bananes trop mûres avaient une réponse glycémique (indice) assez élevée, ce qui signifiait que la glycémie augmentait, conduisant à une utilisation accrue d'insuline. Ceux qui mangeaient des bananes qui n'étaient pas encore complètement mûres avaient un indice glycémique plus bas..

Bien sûr, ni les bananes trop mûres ni les bananes non mûres n'augmentent la glycémie autant que le pain blanc ordinaire. Les scientifiques ont soutenu que 90% des glucides contenus dans les bananes non mûres proviennent de l'amidon, mais lorsque la banane mûrit, les glucides sont principalement des sucres libres..

Attention: les scientifiques conseillent donc que les bananes, en particulier les bananes non mûres, peuvent être une alternative de collation acceptable entre les repas pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Ne mangez pas de bananes qui font partie des desserts, comme la crème glacée, ou celles qui ont été préparées avec des sirops sucrés, ou même des bananes simples enrobées de sucre. Les desserts comme celui-ci créent un excès de glucides, de calories et de matières grasses..

Mais vous pouvez en toute sécurité déguster des bananes fraîches, congelées, en conserve ou séchées. Cette variété élargira votre «gamme diététique», apportera une sensation de plus de liberté en termes de nutrition, et atténuera la sensation de restriction forcée..

Les raisins et les bananes sont mauvais pour le diabète?

Je n'ai jamais été malade ou maltraité. Récemment, les médecins m'ont «rendu heureux»: moi, comme beaucoup d'hommes de plus de 50 ans, je souffre de diabète de type 2. Recommandé: moins de graisses salées et animales. Est-ce suffisant pour vous empêcher de plonger dans l'insuline? La réponse est donnée par Yuri REDKIN, professeur agrégé du Département d'endocrinologie de la Faculté de formation avancée des médecins de l'Institut régional de recherche clinique de Moscou (MONIKI).

Pas assez. En effet, le diabète de type 2 nécessite une alimentation rigide visant à faire baisser la glycémie et le poids. Il est nécessaire de limiter les aliments qui augmentent le sucre. Ceux-ci, en plus des viandes fumées, des cornichons, des bonbons et de tout ce qui est gras, comprennent: les bananes, les raisins, les fruits secs, les pâtes, les céréales. Mais cela ne signifie pas que vous devez avoir faim..

Il existe des aliments qui n'augmentent pas le sucre: viandes maigres, poissons, volailles, légumes. Et encore un secret. Si vous ne voulez pas avoir faim, buvez n'importe quel repas avec de l'eau. Il est également important d'apprendre à surveiller vous-même la glycémie à l'aide d'un glucomètre..

Vous devez vous efforcer d'obtenir des valeurs de glycémie à jeun inférieures à 6,5 mmol / litre, deux heures après un repas - inférieures à 8. Pour cela, en plus d'une alimentation appropriée et d'une restriction maximale de l'alcool, pratiquez activement une activité physique qui vous est possible - au moins 30 minutes jour 5 jours par semaine.

Les bananes pour le diabète - ce que vous devez savoir?

Les patients atteints de diabète sucré risquent de développer diverses complications à mesure que la maladie progresse. Une de ces complications est une altération de la fonction rénale et du système cardiovasculaire. Une nouvelle étude, publiée dans le Clinical Journal de l'American Society of Nephrology, a révélé qu'une alimentation riche en potassium peut aider à protéger le cœur et les reins des patients atteints de diabète de type II..

Conseil! Le contrôle de l'alimentation pour cette pathologie est une partie importante du plan de traitement. L'un des plus recommandés par les experts est un régime à teneur réduite en sodium et en calories. Les régimes standard que les médecins recommandent généralement aux patients atteints de diabète sont une alimentation saine, c'est-à-dire bien équilibrée, avec un accent supplémentaire sur la réduction du sel..

Le diabète sucré de type II augmente la probabilité de développer une insuffisance rénale terminale et une maladie cardiovasculaire. L'hyperglycémie, l'hypertension artérielle et la dyslipidémie sont des facteurs de risque bien connus qui causent ces conditions..

On pense que le potassium est un composé qui peut être utilisé pour prévenir l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux. Le potassium aide à conduire les impulsions nerveuses qui régulent le rythme cardiaque et la contraction musculaire. Il joue également un rôle important dans le maintien de la santé des os et de l'équilibre des fluides corporels..

Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont entrepris d'étudier le rôle du potassium dans l'alimentation des patients atteints de diabète de type II. Elle concernait 623 patients atteints de cette pathologie. Aucun d'entre eux n'utilisait de diurétiques ou n'avait de maladie cardiovasculaire. Au cours de l'étude, les scientifiques ont analysé la quantité de potassium et de sodium excrétée dans l'urine des participants.

La somme de ces éléments excrétés dans les urines est un indicateur fiable du niveau de leur consommation. Les résultats ont montré que les patients diabétiques présentant une excrétion urinaire accrue de potassium présentaient un risque plus faible de dysfonctionnement rénal et de problèmes cardiovasculaires que ceux dont le potassium urinaire était plus faible..

L'étude démontre que restreindre le sodium et réduire l'apport calorique peut ne pas être suffisant pour contrôler le diabète, selon les scientifiques. Ainsi, une augmentation de l'apport en potassium, qui se trouve en grande quantité dans certains aliments, par exemple dans les bananes, peut aider les patients atteints de cette pathologie à réduire le risque de développer des complications cardiaques et rénales ou à ralentir le rythme de leur progression..

Les diabétiques peuvent-ils manger des bananes??

L'American Diabetes Association pense que les diabétiques peuvent manger presque tous les types de fruits, y compris les bananes. L'USDA recommande que les adultes consomment 1,5 à 2 tasses de fruits par jour. Et l'Institut national du diabète, des maladies gastro-intestinales et rénales a classé les bananes comme un fruit sans danger pour le diabète.

Les diabétiques doivent répartir la consommation de fruits uniformément tout au long de la journée pour éviter les pics de sucre dans le sang. Rappelez-vous également que les fruits contiennent des glucides, les diabétiques doivent donc en tenir compte lors de la planification de leur alimentation..

Comment les glucides alimentaires affectent les diabétiques?

Les diabétiques doivent porter une attention particulière à la quantité et au type de glucides qu'ils consomment. Une fois décomposés, les glucides sont convertis en glucose, ce qui nous donne de l'énergie et alimente nos cellules. Cependant, les diabétiques ont des problèmes d'insuline, de sorte qu'ils peuvent avoir des niveaux extrêmement élevés de glucose circulant dans tout le corps..

Presque tous les fruits sont riches en glucides, donc s'ils sont consommés en excès, votre corps peut produire plus de glucose que votre corps ne peut en supporter. Cependant, les glucides sont très nutritifs et vous ne pouvez pas vivre sans eux. Il vous suffit d'apprendre à les utiliser correctement..

Les bienfaits de la banane

Les bienfaits pour la santé des bananes sont énormes. Les bananes sont faibles en calories mais riches en fibres, en vitamine B6, en vitamine C et en potassium. Comme vous le savez, les fibres alimentaires donnent à une personne une sensation de satiété. La vitamine B6 améliore l'humeur. La vitamine C renforce le système immunitaire et le potassium régule la pression artérielle.

Les bananes dans l'alimentation des diabétiques

Les bananes sont sans danger pour les diabétiques. Cependant, il y a une différence entre manger des bananes mûres et moins mûres. En 1992, les résultats suivants ont été publiés dans la revue Diabetic Medicine. Les participants à l'étude mangeaient des bananes trop mûres, avaient un index glycémique assez élevé (la glycémie était élevée, nécessitant l'utilisation d'insuline supplémentaire).

Important: les personnes qui mangeaient des bananes sous-mûres avaient un indice glycémique inférieur. Cependant, même les bananes mûres n'ont pas suscité une réponse glycémique aussi élevée que le pain blanc ordinaire. Selon les chercheurs, jusqu'à 90% des glucides d'une banane non mûre sont des amidons, mais à mesure que le fruit mûrit, il produit des glucides facilement digestibles - principalement des sucres libres..

Par conséquent, il est préférable pour les diabétiques de consommer des bananes non mûres. Évitez les bananes qui font partie des desserts (crème glacée, sirop sucré, etc.). Ces desserts contiennent des glucides, des calories et des graisses supplémentaires. Vous pouvez déguster des bananes fraîches, surgelées, en conserve et séchées. La variété aidera à enrichir votre alimentation et à vous éviter de vous sentir limité.

Que cache ce fruit pour les diabétiques

Les bananes sont la faiblesse de beaucoup, étant donné que ce fruit est présent dans nos maisons, à toutes les vacances et la tentation est grande! Les bananes sont bonnes, mais elles sont évidemment sucrées, n'est-ce pas? Beaucoup ont peur et excluent complètement les bananes de l'alimentation. En vain, car les bananes contiennent le soi-disant brouhaha du bonheur - la sérotonine. Est-il possible de renoncer à votre bonheur?

De plus, les bananes ne contiennent qu'une quantité énorme de vitamine B (pyridoxine) et se classent au premier rang dans sa teneur parmi les autres aliments végétaux.Voyons les propriétés bénéfiques des bananes, et il y en a beaucoup:

Comme nous l'avons dit, remontez le moral et soulagez le stress, essayez-le; Normaliser l'équilibre hydrique du corps; Sature très bien; N'ayez aucune contre-indication aux maladies gastro-intestinales; Aide à faire face aux maladies accompagnant souvent le diabète.

Les nutritionnistes croient, et les endocrinologues sont d'accord, que les bananes diabétiques peuvent et doivent être mangées! Mais il y a des limites. 1 banane contient 23 grammes de glucides pour 100 grammes de produit et la teneur en calories du fruit est d'environ 105 k Appelez pour les mêmes 100 grammes.

C'est drôle, mais voyons comment manger une banane en toute sécurité et à quoi privilégier.?

Il vaut mieux ne pas manger la banane entière, mais la couper en petites tranches et la manger tout au long de la journée. Ne mangez pas de bananes vertes. Rappelez-vous simplement et ne les mangez jamais. Le fait est qu'ils contiennent beaucoup d'amidon végétal, qu'il est très difficile de sortir, après avoir été frappé, du corps d'un patient diabétique. Pour la raison évidente que le sucre s'accumule, ne mangez pas de fruits trop mûrs. Les bananes ne doivent pas être consommées avec de l'eau. Ils font le contraire - ils boivent d'abord de l'eau, puis ils mangent un morceau de banane, qu'il est souhaitable de broyer d'abord.

Les bananes aident à prévenir ou à éliminer l'hypoglycémie qui survient parfois après une injection d'insuline dans le diabète de type 1. La banane aidera à augmenter le sucre rapidement. En conclusion, nous voulons dire que le choix vous appartient. Que cela dépende de vous ou non. Il est juste important de savoir que c'est un autre fruit! Soyez prudent et mangez soigneusement, en suivant les instructions!

Pouvez-vous manger des bananes pour le diabète de type 2??

Avec une glycémie élevée et dans la lutte contre l'excès de poids lors de la préparation d'un traitement diététique, les produits doivent être choisis en fonction de leur indice glycémique. Un tel indicateur affichera le taux de dégradation du glucose qui est entré dans le corps suite à l'utilisation d'un certain produit ou d'une boisson..

Pour les diabétiques non insulino-dépendants, le régime gastro-intestinal est le traitement principal et pour le diabète insulino-dépendant, il contribue à réduire le risque de complications sur les organes cibles et le développement de la glycémie. En plus de cette valeur, il est important pour les diabétiques de type 1 de connaître les unités de pain (XE) du produit..

Le volume de la dose de l'hormone insuline courte ou ultracourte, injectée immédiatement après un repas, dépend du nombre d'unités de pain consommées. Les patients sont autorisés à manger jusqu'à 2,5 XE par jour. La valeur XE, également appelée unité glucidique, désigne classiquement la présence d'hydrates de carbone dans le produit.

Une unité de pain équivaut à douze grammes de glucides. Par exemple, cette quantité se trouve dans une tranche de pain blanc. Les endocrinologues informent les patients des produits que les diabétiques peuvent manger tous les jours. Parfois, en oubliant ceux qui peuvent être inclus dans le régime une à deux fois par semaine. Il s'agira de savoir si une banane peut être utilisée pour le diabète.

Les bananes sont un produit apprécié depuis longtemps. Ce n'est pas seulement bon pour le corps, mais a également un prix assez abordable. Les questions suivantes ont été examinées - est-il possible de manger des bananes atteintes de diabète sucré, leur index glycémique (IG), leur teneur en calories et leur quantité de XE, les avantages et les inconvénients de ce fruit, ce fruit a-t-il des propriétés qui réduisent la résistance à l'insuline, combien de bananes pouvez-vous manger avec le diabète.

Immédiatement, il vaut la peine d'expliquer quel IG réduira la concentration de glucose dans le sang et lequel, au contraire, peut augmenter cet indicateur. Les aliments et boissons «sûrs» sont ceux dont les valeurs ne dépassent pas 49 unités incluses. De plus, les patients mangent occasionnellement de la nourriture, pas plus de deux fois par semaine, d'une valeur de 50 à 69 unités.

Attention! Mais les aliments avec un IG de 70 unités ou plus peuvent provoquer une hyperglycémie et d'autres conséquences négatives pour la santé d'un diabétique.En outre, les patients doivent savoir quel type de transformation alimentaire augmente la valeur glycémique. Ainsi, les fruits, les jus de baies et les nectars, même fabriqués à partir d'aliments à faible IG, ont un indice élevé et augmentent rapidement la glycémie.

L'IG peut également augmenter lorsque le fruit ou la baie est écrasé, mais seulement légèrement. Afin de comprendre s'il est possible de manger une banane avec un diabète sucré de type 2, vous devez étudier son indice et sa teneur en calories. Après tout, il est important d'exclure les aliments riches en calories du régime alimentaire d'un diabétique, ce qui entraîne l'obésité, la formation de plaques de cholestérol et le blocage des vaisseaux sanguins..

La banane a les significations suivantes:

1. l'indice glycémique d'une banane est de 60 unités;
2. la teneur en calories des fruits frais par 100 grammes est de 89 kcal;
3. la teneur en calories de la banane séchée atteint 350 kcal;
4. 100 millilitres de jus de banane ne contiennent que 48 kcal.

En regardant ces indicateurs, il est impossible de donner une réponse sans ambiguïté sur la possibilité de manger des bananes en présence du deuxième type de diabète. Les mêmes indicateurs sont en ananas. L'indice se situe dans la fourchette moyenne, ce qui signifie que les bananes sont acceptables dans l'alimentation à titre exceptionnel, une à deux fois par semaine. Dans ce cas, vous ne devez pas alourdir le menu avec d'autres produits avec un IG moyen..

Il existe des bananes pour les diabétiques, elles devraient rarement et uniquement dans le cas d'une évolution normale de la maladie. Peu de gens savent que la banane seule contient une substance comme la sérotonine. Chez les gens ordinaires, on l'appelle aussi l'hormone du bonheur. C'est pourquoi les médecins disent: "mangez beaucoup de bananes si vous vous sentez déprimé".

La banane pour les diabétiques est précieuse car elle combat l'œdème des membres inférieurs, et c'est un problème fréquent de nombreux otages de la maladie «douce». En outre, il est recommandé de manger un tel fruit à ceux qui ont des problèmes avec le travail du tractus gastro-intestinal. Il faut garder à l'esprit que le sucre de la banane aide à éliminer les fluides du corps. Cela signifie qu'en été, il est préférable d'exclure temporairement ce fruit de l'alimentation..

La banane contient les substances bénéfiques suivantes:

la sérotonine; zinc; potassium; le fer; calcium; cuivre; provitamine A; Vitamines B; vitamine C; vitamine PP.

Les bananes ont un énorme effet positif sur le corps humain:

combattre la dépression; ont des propriétés astringentes; normaliser le travail du tractus gastro-intestinal.

En raison de la teneur élevée en sucre de la banane, elle ne peut être consommée plus de deux fois par semaine avec le diabète de type 2. Mais pour les personnes en bonne santé, ce fruit est recommandé pour un usage quotidien, en raison de ses propriétés bénéfiques. Il convient également de noter qu'une banane sera une bonne collation si un diabétique boit de l'alcool ce jour-là..

Parce que la banane contient plus de sucre que les autres fruits et légumes. Et lorsque vous buvez de l'alcool, il est extrêmement important de fournir au corps des glucides pour prévenir l'hypoglycémie..

Comment manger des bananes pour le diabète

Les bananes atteintes de diabète sucré de type 2 sont plus recommandées pour être consommées fraîches, en tant que produit indépendant, ou ajoutées à des salades de fruits assaisonnées de kéfir ou d'un autre produit laitier fermenté. Une cocotte de banane, même sans sucre, n'est pas la meilleure façon de servir ce fruit sur une table diabétique..

Outre l'indice de banane élevé, la recette est alourdie par l'utilisation de farine, également avec un IG moyen. Combien de grammes de fruits les diabétiques peuvent-ils manger à titre exceptionnel? Comme tout autre produit à indice moyen, pas plus de 150 grammes sont autorisés..

Voici une recette de salade de fruits. Tous les ingrédients ont un petit indice. Par exemple, l'indice glycémique des pommes, quelle que soit la variété, ne dépasse pas 35 unités. Le GI mandarin est de 40 unités. Il est permis de le modifier, selon les préférences gustatives individuelles d'une personne..

Les ingrédients suivants sont nécessaires:

1. une banane;
2. une pomme;
3. une mandarine;
4. cannelle - facultatif;
5. 100 millilitres de kéfir ou de yogourt non sucré.

Épluchez la mandarine et coupez les tranches en deux, retirez le cœur de la pomme, coupez, comme une banane, en petits cubes. Mélanger les fruits dans un bol et assaisonner avec le produit laitier fermenté. Servir dans un bol, saupoudrer de cannelle sur le dessus. Sous cette forme, les bananes atteintes de diabète de type 2 ne nuiront pas au corps, mais au contraire l'enrichiront de vitamines et de minéraux précieux..

Traiter le diabète

Avec le diabète sucré, les médecins doivent prescrire un régime thérapeutique aux patients. Son objectif est de normaliser la glycémie en éliminant les aliments à indice glycémique (IG) élevé. Ces aliments comprennent les bananes, qui ont un IG de 51. La question se pose: est-il possible de manger des bananes diabétiques et comment les utiliser pour ne pas se faire du mal?.

Voir aussi: Les mandarines pour le diabète sucré de type 2: vous pouvez manger ou non

Bananes - composition et propriétés

Les bananes contiennent de la sérotonine, l'hormone du bonheur (photo: conteudo.imguol.com.br)

Les fruits exotiques de la banane ont une composition chimique précieuse et riche, ce qui est très utile pour le corps humain. Ces fruits contiennent:

• vitamines E, C, PP, groupe B;
• rétinol;
• phosphore, fer, zinc;
• magnésium, calcium, potassium et autres oligo-éléments bénéfiques.

Les bananes contiennent une grande quantité de fibres, ce qui empêche l'augmentation rapide de la glycémie, ce qui est utile pour les patients atteints de diabète sucré et toutes les personnes en bonne santé. En outre, les fibres aident à se débarrasser des substances nocives et des toxines et normalisent le fonctionnement des organes du tractus gastro-intestinal. Les acides aminés, l'amidon, les protéines, les tanins, le fructose contenus dans les fruits sont également bénéfiques pour la santé humaine..

Les bananes sont saines, elles:

• ont un effet bénéfique sur le système nerveux;
• améliorer la circulation sanguine;
• normaliser l'équilibre hydrique dans le corps;
• normaliser la pression artérielle;
• remonter le moral, aider à transférer le stress;
• n'irrite pas la muqueuse de l'estomac;
• normaliser le fonctionnement du foie, des reins;
• ont un effet préventif contre de nombreuses maladies, y compris le cancer;
• augmenter l'hémoglobine dans le sang;
• grâce aux vitamines A et E, la vision est restaurée, il y a un effet rajeunissant et régénérant sur la peau;
• le potassium contribue au fonctionnement normal des tissus musculaires, les crampes et les douleurs disparaissent.

Voir aussi: Pruneaux pour le diabète

Bananes et diabète

100 g de bananes contiennent 23 g de glucides, 105 kcal, l'IG est 51 (photo: medkrug.ru)

Il ne fait aucun doute que les bananes seront extrêmement bénéfiques pour le diabète. Mais étant donné le IG élevé du fruit, les diabétiques doivent l'utiliser avec prudence..

Le diabète est souvent une conséquence ou une cause de l'obésité. Les bananes sont très riches en calories. Il n'est pas recommandé aux personnes atteintes de diabète et de surpoids de manger beaucoup de ces fruits..

Ces fruits exotiques ont un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires, rénales et hépatiques, et protègent également parfaitement contre les stomatites, qui agacent si souvent les diabétiques..

Pour tirer le meilleur parti des fruits et ne pas nuire au corps, vous devez suivre certaines règles lors de leur utilisation:

• Pour que la glycémie ne saute pas, vous devez diviser une banane en plusieurs petites parties et les manger tout au long de la journée..
• L'amidon, nocif pour les diabétiques, se trouve en grande quantité dans les bananes vertes. Par conséquent, il vaut la peine de choisir des fruits mûrs..
• Vous ne pouvez pas manger de bananes trop mûres atteintes de diabète. Leur teneur en sucre est beaucoup plus élevée..
• En aucun cas, vous ne devez manger de fruits à jeun..
• Pour les diabétiques, il est préférable de moudre les bananes dans de la purée de pommes de terre, et une demi-heure avant de boire, boire un verre d'eau.
• Les bananes ne peuvent pas être combinées avec d'autres aliments. Il est permis de combiner des fruits avec seulement une petite quantité de fruits acides (pomme, citron, kiwi).
• Les bananes sont les plus sûres pour les diabétiques à utiliser bouillies ou cuites..

Chaque diabétique de type 1 est conscient de l'hypoglycémie, lorsque la glycémie baisse fortement, ce qui peut entraîner des complications potentiellement mortelles. Dans ce cas, un morceau de fruit peut être utile et améliorer la situation avec le niveau de sucre..

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Les bananes peuvent-elles nuire

Il n'est pas souhaitable de consommer des fruits pour les personnes obèses (photo: guru.orsk.ru)

Il est impossible d'en faire trop avec l'utilisation de bananes, en particulier pour les personnes atteintes de diabète sucré et de maladies du tractus gastro-intestinal.

Comment et à qui le fruit peut nuire:

• la teneur élevée en calories du produit le place parmi les interdits pour le surpoids et l'obésité;
• Les glucides simples (glucose et saccharose) dans la composition peuvent augmenter la glycémie;
• manger avec d'autres aliments peut provoquer une sensation de lourdeur dans l'estomac.

En résumant tout ce qui précède, il devient clair si les bananes peuvent être utilisées pour le diabète. Vous ne devez pas exclure complètement ce produit de l'alimentation. Une bonne combinaison avec d'autres aliments et de petites quantités ne bénéficiera que du fruit sucré et nutritif.

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Pour encore plus d'informations sur les bananes pour le diabète, voir la vidéo ci-dessous..

Le régime alimentaire pour le diabète sucré est l'un des principaux éléments d'un traitement réussi de la maladie. En conséquence, les diabétiques de type 2 doivent renoncer à de nombreux aliments savoureux et parfois sains car ils contiennent beaucoup de glucides et, par conséquent, leur utilisation entraîne la libération d'une quantité importante de glucose dans la circulation sanguine. Les personnes atteintes d'une maladie dans la première forme du cours peuvent ne pas adhérer au régime alimentaire, car tout aliment consommé peut être «compensé» par une injection d'insuline. Mais les diabétiques atteints d'une maladie dans la deuxième forme du cours posent souvent des questions sur ce qu'ils peuvent manger?

Les nutritionnistes et les médecins conviennent que les troubles métaboliques et le diabète ne sont pas des contre-indications à la consommation de fruits (mais avec certaines restrictions). Avec le diabète de type 2, vous pouvez le manger en quantité illimitée, mais il est important de calculer correctement la dose d'insuline. Il possède de nombreuses propriétés utiles et une composition riche en vitamines et minéraux. Les principaux avantages du fruit se situent dans les domaines suivants:

1. Il est riche en sérotonine, une hormone du bonheur qui peut améliorer l'humeur et le bien-être;
2. Il est riche en banane et en fibres, ce qui aide à éliminer l'excès de sucre du sang et normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
3. La forte teneur en vitamine B6 (il y en a plus dans la banane que dans tout autre fruit) explique l'effet positif sur le système nerveux;
4. La vitamine C augmente les fonctions protectrices de l'organisme et sa résistance aux infections, virus et champignons en activant le système immunitaire;
5. La vitamine E a des propriétés antioxydantes et empêche les radicaux libres de pénétrer dans les cellules, où ils forment des composés insolubles qui peuvent provoquer le cancer;
6. La vitamine A a un effet bénéfique sur la vision et, avec la vitamine E, conduit à une guérison accélérée des tissus, à la restauration de la peau.

Le potassium normalise la fonction musculaire, soulage les crampes et rend les signes d'arythmie moins prononcés. Le fer réagit avec l'oxygène après son entrée dans le corps et forme de l'hémoglobine, qui est utile pour l'anémie (carence en fer avec faible taux d'hémoglobine). Dans le même temps, il n'y a pratiquement pas de graisse dans les bananes..

Manger le fruit a un effet positif sur la circulation sanguine, normalise l'équilibre hydrique et stabilise la pression artérielle (y compris avec l'hypertension).

retour au contenu ↑ Contre-indications

Malgré leurs avantages, les bananes peuvent être nocives pour les diabétiques. Ils se distinguent par une teneur en calories suffisamment élevée, par conséquent, ils ne peuvent pas être consommés avec l'obésité. C'est l'obésité qui peut être à la fois une cause et une conséquence du diabète, c'est pourquoi les patients doivent surveiller attentivement leur poids et, lorsqu'il augmente, exclure les bananes de l'alimentation..

Bien que l'indice glycémique du fruit ne soit pas élevé (51), il ne peut pas être consommé en quantité illimitée. Les bananes dans le diabète de type 2 ne conviennent pas à une inclusion régulière dans le régime alimentaire car les glucides sont représentés par le glucose et le saccharose, c'est-à-dire qu'ils sont rapidement et facilement absorbés par l'organisme. Par conséquent, ils sont capables d'augmenter les niveaux de sucre même avec une petite quantité de fruits..

Il n'est nécessaire d'éliminer complètement les bananes pour les diabétiques que si la décompensation de la maladie est exprimée, ainsi que dans le cas d'une forme sévère et modérée de son évolution. Dans ces cas, même une légère augmentation des niveaux de sucre peut aggraver la condition..

-NOTE DE BAS DE PAGE-

En outre, la pulpe du fruit est riche en fibres, ce qui signifie que le produit est lentement digéré. Cela peut provoquer une sensation de lourdeur dans l'estomac, en particulier lorsqu'il est combiné avec d'autres aliments riches en calories.

retour au sommaire ↑ Utilisation

La question de savoir si les bananes peuvent être utilisées pour le diabète dépend en grande partie de la façon dont vous les consommez. Il est important de suivre plusieurs règles, grâce auxquelles il n'y aura aucun mal à la santé.

• Pour que les glucides pénètrent uniformément dans le corps, ce qui est important dans le diabète, il est préférable que le diabète mange le fruit progressivement, en le divisant en plusieurs repas (trois, quatre ou cinq). Cela aidera à éviter les augmentations soudaines de la glycémie;
• Vous ne pouvez pas manger plus d'un fruit par jour;
• La réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des bananes avec des formes de diabète sucré 2 n'est positive que si pas plus de 1 à 2 fruits sont consommés par semaine;
• Le jour de la consommation de ce fruit, il est nécessaire d'exclure complètement les autres troubles alimentaires et l'utilisation d'autres bonbons. Et en outre, il est préférable d'augmenter la quantité d'activité physique afin que le glucose du produit soit plus rapidement transformé en énergie et ne s'accumule pas dans le sang;
• Vous ne pouvez pas faire de salades ou de desserts à partir du produit;
• Il est interdit de manger des fruits à jeun, ainsi que de les boire avec du thé ou de l'eau;
• Il doit être consommé séparément 1 ou 2 heures après le repas principal. Il ne doit pas être inclus dans le repas, il ne doit pas être consommé avec d'autres aliments..

Le diabète sucré permet l'utilisation du produit sous n'importe quelle forme - séché ou traité thermiquement, mais pas plus d'un fruit par jour.

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Il n'y a pas si longtemps, les bananes étaient une rareté sur les étagères de nos magasins, mais aujourd'hui elles sont accessibles à tous. C'est un fruit délicieux et nutritif que beaucoup de gens adorent. Mais en raison de la teneur élevée en calories, en sucre et en amidon, les gens refusent souvent de le manger..

Pouvez-vous manger des bananes pour le diabète de type 2? La plupart des nutritionnistes et des endocrinologues disent: oui, les diabétiques peuvent, et même recommander, utiliser ce produit. Mais soumis à certaines règles.

La composition et les propriétés des bananes

Comme tous les fruits tropicaux, les bananes sont riches en composition, elles contiennent de grandes quantités de ces vitamines et minéraux:

• Vitamines B;
• Vitamine E;
• Rétinol;
• Acide ascorbique ou vitamine C;
• Vitami PP;
• Phosphore, fer, zinc;
• Magnésium, potassium, calcium.

Les bananes sont utiles pour les diabétiques, elles peuvent et doivent être consommées, en particulier avec la maladie de type 2: la fibre qu'elles contiennent empêche les chutes soudaines de sucre dans le sang.

Acides aminés, protéines, amidon, fructose, tanins - tous ces constituants rendent la banane d'autant plus bénéfique pour les patients atteints de diabète de type 2. Ils favorisent la production de «l'hormone du bonheur» - c'est pourquoi les diabétiques devraient les manger.

Vous pouvez également mentionner séparément qu'en cas de problèmes de pancréas, les bananes avec pancréatite sont autorisées.

Pourquoi les bananes sont utiles

Avec le diabète sucré de type 2, un travail stable du muscle cardiaque est très important. Le potassium et le magnésium en sont responsables. Une banane contient la moitié de la dose quotidienne de ces micronutriments, ils doivent donc être inclus dans leur alimentation quotidienne pour les diabétiques afin de prévenir l'insuffisance cardiaque..

De plus, les bananes contribuent à:

1. Protection contre le stress et la tension nerveuse.
2. Synthèse des substances nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.
3. Formation et réparation des cellules.
4. Oxygénation des tissus.
5. Maintenir l'équilibre eau-sel.
6. Fonction hépatique et rénale active.
7. Digestion stable.
8. Normalisation de la pression artérielle.

Les bananes inhibent la formation et le développement des cellules cancéreuses dans le corps - c'est une autre raison pour laquelle elles sont utiles non seulement pour les diabétiques, mais aussi pour toutes les personnes à risque..

Les bananes peuvent-elles nuire

Les diabétiques de type 2 peuvent manger ces fruits sans en abuser. La teneur en calories du fruit est supérieure à 100, mais l'index glycémique n'est que de 51, ce qui le rend relativement sûr pour le diabète de type 1 ou 2. Dans tous les cas, il est important de savoir. quel type de nourriture est autorisé pour le diabète de type 1, ainsi que pour le type 2.

Le problème est que les bananes contiennent beaucoup de saccharose et de glucose, et ces substances ne se combinent pas très bien avec la glycémie. Manger de grandes quantités de bananes peut nuire gravement au bien-être des patients atteints de toute forme de diabète..

Il est particulièrement dangereux de les consommer en combinaison avec d'autres aliments riches en calories et féculents qui sont lourds pour l'estomac. Même la teneur en fibres suffisamment élevée de ces fruits aromatiques n'aide pas..

Quelle est la sortie? Est-il vraiment nécessaire d'éliminer complètement les bananes de l'alimentation? Bien sûr que non. Les bananes et leurs plats peuvent être inclus dans le menu du diabétique. Mais en même temps, toutes les unités céréalières doivent être soigneusement calculées. Sur la base des résultats, la quantité acceptable de fruits est établie.

Règles de la banane pour les diabétiques

• Il n'est pas recommandé de manger le fruit entier à la fois. Il sera plus utile et plus sûr si vous le divisez en plusieurs parties et que vous l'utilisez avec un intervalle de plusieurs heures..
• Cela vaut la peine d'abandonner les fruits non mûrs. Ils contiennent beaucoup d'amidon végétal, qui est mal excrété par l'organisme chez les diabétiques..
• Les bananes trop mûres sont également interdites - leur teneur en sucre est augmentée.
• Idéalement, mangez une purée de banane. Il est recommandé de boire d'abord un verre d'eau. Ne pas manger de fruits à jeun, avaler de gros morceaux, les laver avec de l'eau.
• En aucun cas, vous ne devez combiner une banane avec d'autres produits, en particulier des produits à base de farine. Il est permis de le manger uniquement avec d'autres fruits aigres non féculents - kiwi, pomme, orange. Cette association est recommandée pour les patients souffrant de varices et ayant tendance à former des caillots sanguins..
• La meilleure façon de manger des bananes pour tous les diabétiques est de les faire cuire ou de les cuire au four..

Un autre grand avantage pour tous ceux qui souffrent de la maladie du sucre: la banane, en raison de sa forte teneur en glucides, peut rapidement stabiliser la glycémie et prévenir l'épisode hypoglycémique qui survient souvent après l'administration d'insuline..

Lors de la prescription d'un régime de traitement, chaque diabétique est introduit dans la liste des produits pour la formation d'un régime alimentaire individuel. Les bananes atteintes de diabète de type 2 entrent dans la dernière colonne, elles contiennent tous les aliments qui augmentent excessivement la glycémie. Cela ne veut pas dire que toutes les personnes malades devront oublier une fois pour toutes ce délicieux fruit. L'augmentation du sucre après avoir mangé des bananes peut être insignifiante au stade initial de la maladie, ou si les médicaments et la perte de poids ont pu réduire considérablement la résistance à l'insuline. De plus, il existe des techniques spéciales pour réduire l'effet des glucides sur la glycémie..

salut! Je m'appelle Galina et je n'ai plus de diabète!

Il ne m'a fallu que 3 semaines pour ramener mon sucre à la normale et ne pas être accro à des drogues inutiles

Vous pouvez lire mon histoire ici

Les diabétiques peuvent-ils manger des bananes?

La banane est un fruit riche en glucides, 100 g contient 23 g de saccharides. Une banane moyenne pèse 150 g, le sucre dedans 35 g. Par conséquent, après avoir mangé le fruit, la glycémie chez les diabétiques augmentera assez fortement. La quantité de polysaccharides et de fibres dans une banane est faible, les protéines et les graisses sont presque absentes, donc la croissance de la glycémie sera rapide.

Composition de glucides de banane mûre:

• sucres simples (glucose, saccharose, fructose) - 15 g;
• amidon - 5,4 g;
• fibres alimentaires (fibres et pectine) - 2,6 g.

Dans les fruits non mûrs, le rapport est différent, il y a un peu plus d'amidon, il y a moins de glucides rapides. Par conséquent, ils ont moins d'effet sur la composition sanguine: le sucre monte plus lentement, le corps a le temps de le retirer de la circulation sanguine..

Dire avec certitude si un patient particulier peut ou non manger une banane sans nuire à sa santé ne peut être que son médecin traitant. Cela dépend de l'état du tube digestif, de l'activité physique, du poids du diabétique et des médicaments qu'il prend.

L'Association russe du diabète considère qu'une demi-banane par jour est une quantité sûre pour la plupart des patients.

Avec le diabète de type 1, ces fruits ne peuvent pas avoir peur, il suffit juste d'ajuster la dose d'insuline de la quantité requise. 100 g sont considérés comme 2 XE. Pour les diabétiques atteints d'une maladie insulino-dépendante, les bananes ne sont généralement limitées qu'au tout début, lorsque le patient apprend à gérer son sucre.

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Composition de la banane et de l'IG

Il serait injuste de dire que la banane est extrêmement nocive pour les diabétiques. Il contient de nombreuses vitamines utiles pour le diabète, mais toutes peuvent être facilement obtenues à partir d'autres aliments plus sûrs..

Composition de la banane:

La banane a un indice glycémique de 55, à peu près le même que les spaghettis. Les diabétiques expérimentés peuvent imaginer ce qu'une augmentation du glucose provoquera une seule banane. La charge glycémique sur le corps après son utilisation sera de 20 unités, la charge maximale autorisée par jour pour le diabète de type 2 est de 80. Cela signifie que si vous ne mangez qu'une seule banane par jour, cela entraînera non seulement une hyperglycémie pendant au moins 2 heures, mais privera également le patient. un petit-déjeuner ou un dîner complet.

Quels sont les avantages et les inconvénients des bananes pour les diabétiques

Le diabète sucré augmente considérablement le risque de maladie cardiaque. Les bananes combinent le potassium et le magnésium, de sorte qu'elles peuvent aider le muscle cardiaque et prévenir le développement de l'échec.

De plus, les bananes aident à lutter contre le diabète sucré:

• réduire les niveaux de stress;
• restaurer les tissus détruits à temps, faire pousser de nouvelles cellules;
• augmenter le débit d'oxygène, ce qui réduit la probabilité d'ulcères et de neuropathie chez les diabétiques;
• maintenir la bonne quantité de liquide dans les tissus;
• améliorer le passage des aliments dans le tube digestif;
• prévenir les dommages à la muqueuse de l'estomac et même réduire la taille de l'ulcère;
• normaliser la pression artérielle chez les diabétiques.

Les bananes peuvent être nocives non seulement par une augmentation du sucre:

• en raison de la teneur élevée en calories (89 kcal), le processus de perte de poids ralentira dans le diabète de type 2;
• les fruits non mûrs peuvent entraîner une augmentation de la production de gaz;
• en grande quantité (plus de 3 morceaux par jour), les bananes augmentent la densité sanguine, ce qui entraîne une ischémie cardiaque, une thrombose, une progression de l'angiopathie.

Règles d'utilisation des fruits jaunes atteints de diabète

Pour les personnes ayant un métabolisme normal, les bananes sont l'une des meilleures collations, elles sont pratiques à emporter avec vous, elles soulagent la faim pendant longtemps. Avec le diabète sucré, il ne fonctionnera pas pour obtenir assez de bananes, car la glycémie augmentera immédiatement.

Vous pouvez réduire l'effet des glucides rapides sur la glycémie des manières suivantes:

1. Mangez des fruits en même temps que des protéines et des graisses pour ralentir la dégradation des glucides et le flux de glucose dans le sang d'un diabétique.
2. Divisez le fruit en plusieurs morceaux et mangez-en un à chaque repas.
3. Ne mangez pas d'aliments riches en glucides avec une banane, même des fruits.
4. Éliminez la combinaison de bananes et de farine.
5. Choisissez des petits fruits verdâtres, leur IG est inférieur, à partir de 35.
6. Ajouter la banane aux céréales riches en fibres, comme les flocons d'avoine.
7. Ajoutez du son aux plats pour que leur index glycémique soit plus bas.

Un exemple d'utilisation réussie de ce fruit pour les diabétiques est un cocktail de banane. Ajouter un tiers d'une banane, une poignée de noix, une demi-cuillerée de flocons de son de seigle à un verre de yogourt naturel, de yogourt ou de kéfir et bien battre dans un mélangeur.

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